C6rnose/eccionar los tipos de utensi/ios.
La informaciSn siguiente /e ayudar_ a escoger piezas de cocina que /e dar_n un mejor rendimiento sobre su
estufa de vidrio.
Verifique que los fondos de las
cacerolas est#n pianos usando
una tablilla derecha.
Acem inoxidable:
recomendab/e
Aluminio:
Se recomlenfla e/uso de a/uml)fiopesado
Buena
{ondu{tiddad.
I,os residuos
de aluminio
a _v{es tienen
la apafien{ia
de raspones
sobre la esmfil, pero pueden
eliminarse
si se limpian
de imnediato.
Debido
a su ptmto de fllsi6n bajo, no
debe usmse aluminio
ligero.
Cobre:
recomendab/e
Hierro fundidocon porcelana
esma/tada:
recomendab/e
E1 uso de este tipo de utensilios
es
recomendable
siempre
que estOn
cubiertos
por
CoHij[)le[o
C()ll
porcelana
esmalmda.
Se recomienda
tenet
cuidado
con utensilios
de hierro flmdido
que n{}
estg_n cubiertos
pot completo
con
esmalte
de porcelana,
ya que podr_an
la}:H" ]a cubierta
de vidfio de ]a
estufiL
Vidrio-ceMmica:
Puedeusarse,pero no so recomienda
Bajo rendimiento.
Podrfa
raspar
]a superfide.
No so recomienda el uso de
cacerolas con fondos redondeados,
curveados, cot?protuberancias o
pandeados.
Fondosde cobre:
puede usarse,per no se recomienda
Las cacerolas con timdos de cobre
pueden
dejm" residuos
{{}n la apariencia
de taspones.
Elimine
cualquier
residuo
inmediatamente
despu&
del uso. No
deje que el lkluido
hi_Yiendo
en una
cacerola
se e;;_pore.
El metal
sobrecalentado
puede
adhefirse
a la
cubierta
de vidrio de la estufi_ y dejar una
lllallcha
pel'_//allellte
si IlO se retil'a
de
imnediato.
Ceramica de gres:
Puedeusarse,pero no se recomienda
Ba.io rendimiento.
Podrfa
raspar
la superficie.
Use cacerolas
que
cori'espolldall
Coil
el
difimetro
del elemento
de supe_ficie.
E1 desempefio
de cocd6n
no serfi bueno
si los utensilios
son mils pequefios
o mils
gmndes
que el elemento
de supe_fide.
NoColoque cacerolas mojadas sobre
lacubiertade vidrio de laestufa:
N0 use woks con anillos de soporte
sobre la cubierta devidfio de laestufa:
UsewoksCon rondopianoSobre
lacubiertade vidr]ode laestuta;
Para obtener mejores resultados
!:i!: C oh)que
finicamente
cacerolas
se{'as
sobre
los elementos
de superficie.
No coloque
tapas sobre
los elementos
de superficie,
en especial
tapas
mojadas.
?},: N o use WOESCOil anillos
de soporte.
Este tipo de wok no se calentarfi
sol)re
elementos
de superticie
de vidrio.
!/::; R ecomendamos
que rise finicamente
woks con fimdo
piano.
Estfin
disponibles
en su tienda
local.
E1
tondo
del wok debe
set del mismo
difimetro
que el elemento
de
sui)erficie
para garantizar
tm
contacto
adecuado.
_: Algunos
procedimientos
especiales
de coccidn
requieren
utensilios
especfficos
tales como
estutas
de
presidn,
freidoras
de aceite,
etc.
Todos
los utensilios
deben
contar
con timdos
pianos
y set del tamafio
{'( )ITe{'to.
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