الحرارة
180 درجة مئوية
180 درجة مئوية
180 درجة مئوية
180 درجة مئوية
160 درجة مئوية
200 درجة مئوية
145 درجة مئوية
180 درجة مئوية
درجات الح ر ارة واألوقات املوىص بها أدناه بنا ء ً عىل الكميات واألوزان املذكورة. عند طهي كمية أو وزن أقل، تفقد
ملحوظة: توخ الحذر الشديد أثناء التعامل مع الطعام الساخن يف سلة املقالة. سيترسب الزيت ال ز ائد يف السلة عند
• للحصول عىل أفضل النتائج يف أقرص فرتة زمنية، قم بقيل الطعام عىل دفعات صغرية يف املقالة الهوائية. تجنب
• معظم األطعمة املعلبة ال تحتاج إىل تقليبها يف الزيت قبل قليها يف املقالة الهوائية. تحتوي معظم هذه األطعمة
• املقبالت املجمدة تكون جيدة ج د ً ا يف القيل باملقالة الهوائية. للحصول عىل أفضل نتائج، رتبها عىل الدرج يف طبقة
• إذا وضعت طبقات من الطعام فوق بعضها، فال تنس َ تحريك السلة يف منتصف الوقت (أو تقليب الطعام) للحصول
46
12 دقيقة
25 دقيقة
12 دقيقة
18 دقيقة
17 دقيقة
18 دقيقة
55 دقائق
12 دقيقة
.ملحوظة: هذا الجدول ي ُ عد دلي ال ً فقط وال يحتوي عىل وصفات دقيقة
.تحضري األطعمة التي تحتوي عىل دهون كثرية. أفرغ السلة بعد كل استخدام
.• معظم أنواع الطعام التي يتم طهيها يف الفرن بصورة تقليدية ميكن قليها يف املقالة الهوائية
.• تنضج األطعمة بشكل أفضل وبالتساوي عندما تكون مقطعة بحجم وس ُ مك متشابهني
. ً • تحتاج قطع الطعام األصغر حجام ً وق ت ً ا أقل للنضج من القطع األكرب حجام
بالفعل عىل زيت ومكونات أخرى لتحسني عملية التحميص والقرمشة
املدة
الضبط املسبق
املأكوالت البحرية
البطاطس الشيبيس
كيك القوالب
.الطعام قبل املدة املوىص بها ألنه قد ينضج يف مدة أقرص
.• الكمية املثالية إلعداد البطاطس املحمرة املقرمشة هي 500 جم
.التكديس أو وضع طبقات فوق بعضها إن أمكن
لحم ستيك
دجاج
سمك
بيتزا
باذنجان
نصائح بشأن الطهي
. ٍ عىل طعام ناضج بشكل متسا و
الرموز
.واحدة