11. TIPY A RADY
Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti.
11.1 Odporúčania pre varenie
Rúra ponúka štyri úrovne zasunutia roštov.
Úrovne roštov počítajte od dna vnútra rúry.
Vaša rúra môže piecť alebo zapekať inak ako
rúra, ktorú ste používali predtým.
Pečenie koláčov
Neotvárajte dvierka rúry pred uplynutím 3/4
nastaveného času pečenia.
Ak naraz používate dva plechy na pečenie,
nechajte medzi nimi jednu prázdnu úroveň.
Varenie mäsa a rýb
Na prípravu veľmi mastných pokrmov použite
hlboký pekáč, aby ste predišli škvrnám, ktoré
môžu byť trvalé.
11.2 Pečenie s využitím vlhkosti – odporúčané príslušenstvo
Použite tmavé a matné formy a nádoby. Absorbujú teplo lepšie ako svetlý a lesklý riad.
Forma na pizzu
Tmavá, matná
priemer 28 cm
11.3 Pečenie s využitím vlhkosti
V záujme čo najlepších výsledkov sa riaďte
tipmi v tabuľke nižšie.
Sladké pečivo, 12 ku‐
sov
172
SLOVENSKY
Forma na pečenie
Tmavá, matná
priemer 26 cm
plech na pečenie alebo pekáč
na zachytávanie tuku
Mäso nechajte pred krájaním odpočinúť
približne 15 minút, aby nevytiekli šťavy.
Aby ste predišli tvorbe veľkého množstva
dymu v rúre počas pečenia, pridajte do
hlbokého pekáča trochu vody. Aby ste
predišli kondenzácii dymu, doplňte vodu
vždy, keď sa odparí.
Čas prípravy
Časy prípravy závisia od druhu jedla, jeho
konzistencie a objemu.
Na začiatku sledujte postupy a výsledky
varenia. Nájdite najlepšie nastavenia
(nastavenie ohrevu, čas varenia a pod.) pre
kuchynský riad, recepty a množstvá, keď
použijete tento spotrebič.
Nádobky na suflé
Keramická
8 cm priemer, 5
cm výška
(° C)
180
2
Forma na korpus
Tmavá, matná
priemer 28 cm
(min)
35 - 40