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SOIN ET ENTRETIEN
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT: L'huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures. Faites attention en utilisant,
nettoyant et lors de l'entretien de la friteuse.
AVERTISSEMENT: L'huile chaude et les pièces peuvent occasionner des brulures sévères. TOUJOURS la friteuse
de son huile avant de déplacer la friteuse.
REMARQUE: NE PAS utiliser de nettoyants au chlore ou sulfate/sulfite.
•
Lavez l'intérieur de la friteuse quotidiennement avec la brosse à réservoir et un linge humide et polissez-
le avec un linge doux sec. Si l'entretien régulier est négligé, la graisse brulera et une décoloration peut
apparaitre.
•
Pour minimiser les empreintes digitales sur l'acier inoxydable, utilisez un nettoyant qui laisse une légère
pellicule de cire ou d'huile.
•
Assurez-vous que l'extérieur de la friteuse est propre et sans accumulation de graisse pour éviter que
des tâches ne se forment. Si l'entretien régulier est négligé, la graisse brulera et une décoloration peut
apparaitre.
•
Lavez toutes les surfaces extérieures de la friteuse quotidiennement.
•
Utilisez un linge humide avec de l'eau chaude et un savon ou détergent doux. Rincez complètement avant
de polir avec un linge doux sec.
•
Enlevez les tâches en lavant avec de l'eau et du savon. Utilisez un tampon à récurer auto savonnant, non
métallique, pour les tâches particulièrement tenaces.
•
TOUJOURS frotter dans le sens du fini en acier inoxydable.
•
NE PAS utiliser de tampon à récurer en métal ou d'autres nettoyants agressifs.
PROCÉDURE DE DÉGRAISSAGE
1.
Vider le réservoir tel que décrit dans VIDER LE RÉSERVOIR.
2.
Lorsque l'huile est vidée, enlevez les morceaux et les sédiments avec une petite quantité d'huile chaude et
la brosse à réservoir. Laissez le réservoir se vider complètement.
3.
Fermez la valve de drainage et remplissez le réservoir d'un dégraisseur commercial non corrosif. Suivez les
instructions du manufacturier.
4.
Ajoutez la solution commerciale dégraissante. La solution doit être versée entre les niveaux MAX et MIN du
réservoir de la friteuse.
REMARQUE: NE PAS utiliser de nettoyants au chlore ou sulfate/sulfite.
5.
Réglez le thermostat à la température recommandée pour la solution utilisée. Laissez la solution mijoter
pendant 15-20 minutes.
6.
Videz le réservoir de la solution nettoyante.
7.
Fermez la valve de drainage et remplissez le réservoir d'eau. Ajoutez 1 tasse (1/4 L) de vinaigre pour
neutraliser l'alcalinité laissée par le nettoyant. La solution doit être versée entre les niveaux MAX et MIN du
réservoir de la friteuse.
8.
Faites mijoter la solution uniquement, fermez le thermostat. Laissez reposer pendant quelques minutes.
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