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Flanes
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Pudin de
200
pasta
Pudin de
200
verduras
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasaña
Canelo-
180 - 190
1)
nes
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Carne de
200
res
Cerdo
180
Ternera
190
Rosbif po-
210
co hecho
Rosbif en
210
su punto
Rosbif muy
210
hecho
Paletilla de
180
cerdo
Morcillo de
180
cerdo
Cordero
190
Pollo
220
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
ESPAÑOL
25
Comenta-
rios
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
Comenta-
rios
En una pa-
rrilla
En una pa-
rrilla
En una pa-
rrilla
En una pa-
rrilla
En una pa-
rrilla
En una pa-
rrilla
Con piel
2 piezas
Pata
Entero
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