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Tabela 3 – ventilação com Grill
Funções do forno – Grill combinado + Ventilação / Grill + Ventilação
Tipo de carne
Carne de
cerdo asada
Pata de
cordero
Carne de
vaca asada
Pollo
Pato
Ganso
Perú
Durante la cocción debe girar regularmente la carne, así como regarla con
salsas o agua caliente con sal.
Atención - Los valores indicados en las Tablas son aproximados y pueden
ser adaptados de acuerdo con su experiencia y preferencias de cocción.
Nível a partir
Peso ( kg)
de la base
1,0
1,5
2,0
2,0
1,0
1,0
2,0
3,0
2,0
3,0
55 - ES
Temperatura
2
170-190
2
170-190
2
170-190
2
170-190
2
180-200
2
180-200
1-2
170-190
2
140-160
2
180-200
1-2
160-180
Tiempo de
cocción (min.)
80-100
100-120
120-140
90-110
30-40
50-60
85-90
110-130
110-130
150-180
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