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asegurar una pausa de al menos cinco minutos para permitir un enfriamiento adecuado
del motor y de las partes mecánicas.
Al final de la operación, desconectar el cable de alimentación, desmontar el aparato y
proceder a una limpieza adecuada, como se describe en el siguiente capítulo, en un
tiempo razonablemente corto.
CONSEJOS PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS:
Los quesos curados deben dividirse en bloques cuyo tamaño mayor no debe
exceder los 3 cm.
Los quesos más maduros generalmente garantizan un mejor resultado, ya que
la menor humedad permite la creación de copos más pequeños y ligeros.
Las verduras cilíndricas (zanahorias, calabacines y pepinos) se pueden insertar
verticalmente para obtener rodajas de la forma más regular si se tratan con
cuchillas cortadoras
Para poder utilizar el empujador con eficacia, las hortalizas cilíndricas se
pueden cortar a una longitud no superior a la del canal de entrada
Para un mejor resultado, la presión sobre el empujador debe ser moderada y
constante: una presión excesiva puede provocar daños en el material
alimentario y un resultado deficiente.
Una ralentización de la rotación, incluso sensible, no es necesariamente
indicativa de un funcionamiento incorrecto del aparato: la operación de picado
se basa principalmente en el par desarrollado por el motor en lugar de su
velocidad
6.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
El producto no necesita mantenimiento, entendido como sustitución de partes
consumibles o revisiones programadas, como norma es suficiente proceder con la
limpieza puntual de las cuchillas y del canal de entrada mediante jabón común para
vajillas aplicado con una esponja y adecuado enjuague. Cada operación de limpieza debe
ser obligatoriamente realizada con cable de alimentación desconectado y, antes de
proceder con la reconexión, es necesario asegurarse de que todas las partes estén
completamente secas. Es necesario prestar la máxima atención al filo de las cuchillas,
que deben manipularse estrictamente con guantes de vajilla.
Evite en todo caso detergentes agresivos, esponjas abrasivas, lana de acero u otros
detergentes químicos: las acumulaciones de materia alimentaria en las cuchillas pueden
ser ablandadas con un breve remojo en agua caliente.
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