Pratos Especiais; Descongelar; Secar - NEFF B12P32.0 Instrucciones De Uso

Prato
Palitos de frango, nuggets
Bolo de massa folhada ultracongelado
Bolo de massa folhada

Pratos especiais

A baixas temperaturas consegue-se um óptimo iogurte
cremoso, bem como uma massa de levedura fofa.
Retirar, em primeiro lugar, os acessórios e as grelhas ou
calhas do lado esquerdo e direito, do interior do forno.
Preparar iogurte
Ferver 1 litro de leite (3,5 % de matéria gorda) e deixar
1.
arrefecer até atingir os 40 °C.
Misturar 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
2.
Prato Recipientes
Iogurte Colocar as taças
ou os boiões
Deixar crescer a Colocar um reci-
massa com fermento piente resistente ao
calor

Descongelar

O tempo de descongelamento depende do tipo e da
quantidade dos alimentos.
Ter em conta as indicações do fabricante na embalagem.
Prato
Alimentos congelados delicados
Por exemplo, tartes de nata, tartes de creme de manteiga, tartes
com glacé de chocolate ou açúcar, frutas, etc.
Outros alimentos congelados
Frango, enchidos e carne, pão e pãezinhos, bolos e outros alimen-
tos de doçaria

Secar

Utilizar apenas fruta e legumes em perfeito estado e lavar
sempre muito bem.
Deixar escorrer bem a água e secar completamente.
Colocar o tabuleiro universal no nível 3 e a grelha no nível 1.
Tapar o tabuleiro universal e a grelha utilizando um papel
próprio para o forno ou com papel vegetal.
Prato
600 g de maçãs às rodelas
800 g de peras cortadas aos pedaços
1,5 kg de ameixas
200 g de ervas aromáticas, limpas
Nota: Se as frutas ou os legumes tiverem muito sumo ou água,
devem ser voltados várias vezes. Quando estiverem secos,
separá-los imediatamente do papel.
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Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Nível Tipo de aquecimento Temperatura
na base do inte-
3
rior do forno
na base do inte-
3
rior do forno
Nível Tipo de aquecimento Temperatura em °C Tempo de cozedura, horas
1+3
3
1+3
3
1+3
3
1+3
3
Nível Tipo de
aquecimento
3
%
3
%
Vertê-lo para taças ou boiões e cobri-los com película
3.
aderente.
Pré-aquecer o forno seguindo as indicações.
4.
Em seguida, colocar as taças ou boiões sobre a base do
5.
interior do forno e confeccionar segundo as indicações.
Deixar crescer a massa de levedura
Preparar a massa de levedura da forma habitual. Verter a
1.
massa num recipiente de cerâmica resistente ao calor e
tapá-lo.
Pré-aquecer o forno seguindo as indicações.
2.
Desligar o aparelho e deixar crescer a massa no interior do
3.
forno, depois de desligado.
Pré-aquecer a 50 °C
50 °C
Pré-aquecer a 50 °C,
desligar o aparelho e colocar a
massa com fermento no forno.
Retirar os alimentos congelados da embalagem e colocá-los
num recipiente apropriado sobre a grelha.
Colocar a ave num prato com o peito virado para baixo.
Nota: A lâmpada do forno não se acende enquanto este não
atingir uma temperatura de 60 °C. Deste modo, consegue
obter-se a regulação exacta ideal.
Acessórios Nível Tipo de aquecimento Temperatura
Grelha 1
3
Grelha 1
3
80
80
80
80
Temperatura Tempo de coze-
em °C dura, minutos
200-220 15-25
200-220 35-40
Tempo
5 min.
8 h.
5-10 min.
20-30 min.
30 ºC
50 °C
aprox. 5 h
aprox. 8 h
aprox. 8-10 h.
aprox. 1½ h.