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Manuales relacionados para NEFF B 16H6 Serie
Resumen de contenidos para NEFF B 16H6 Serie
- Página 1 Instrucciones para el uso B 16H6 . .
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Página 2: Tabla De Contenido
Indice Inhaltsverzeichnis Qué hay que tener en cuenta ..4 Funciones de asado al grill ..21 Embalaje y aparatos usados ..4 Funciones especiales ... 22 Antes del montaje . - Página 3 ... . . 63 Para solicitar un recetario en español, llame al teléfono del Centro de Atención al Usuario Neff 902 406 416 y se lo enviaremos gratuitamente.
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Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta
Qué hay que tener en cuenta Antes de emplear el aparato nuevo deberá leer detenidamente las instrucciones de servicio del mismo. En ellas se facilitan informaciones y consejos importantes para su seguridad personal, así como para el correcto manejo y cuidado de la cocina. -
Página 5: Antes Del Montaje
Antes del montaje Daños por el transporte Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. En caso de daños por transporte no conectar el aparato. Conexión eléctrica Sólo un técnico especialista autorizado puede conectar la cocina. En caso de daños por una conexión errónea no se disfrutará... -
Página 6: Causas De Los Daños
Causas de los daños Bandeja de horno o papel No colocar bandejas de horneado directamente de aluminio en el fondo del sobre el fondo del horno. No revestir el horno con horno papel de aluminio, de lo contrario se pueden producir acumulaciones de calor. -
Página 7: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno A continuación le ofrecemos la oportunidad de familiarizarse con su nuevo aparato, le explicamos las funciones del cuadro de mandos, las teclas táctiles TouchControl, la ruedecilla selectora y las pantallas de visualización. El cuadro de mandos Tecla selectora de las Tecla selectora de la temperatura funciones del reloj Pantalla de visualización del... -
Página 8: Versión Breve
Versión breve Pantalla de visualización Pantalla de visualización para las funciones del de textos horno, las modalidades de calentamiento, los ajustes y la información. Teclas selectoras de las Pulsar brevemente una de las teclas selectoras de funciones del horno funciones para acceder al modo de funcionamiento del horno deseado. -
Página 9: Alturas De Colocación
Alturas de El horno dispone de 3 alturas o pisos de colocación colocación diferentes. Estos pisos se cuentan de abajo hacia arriba, y están marcados en el horno. En caso de trabajar con la modalidad de aire caliente forzado, no debe utilizarse el piso »2«... -
Página 10: Accesorios
Accesorios El equipo de serie del aparato incluye: Bandeja universal con parrilla Parrilla de asado Bandeja pastelera, esmaltada Más accesorios opcionales los podrá adquirir Vd. en el comercio especializado: Nº de pedido Bandeja universal Z 1232 X0 Bandeja universal con superficie antiadherente Z 1233 X0 Bandeja de vidrio Z 1262 X0... -
Página 11: Antes De Usar Por Vez Primera El Aparato
Antes de usar por vez primera el aparato Puesta en marcha Seleccionar el idioma Tras conectar el aparato a la red eléctrica, aparecen en la pantalla de visualización de textos los diferentes idiomas de diálogo disponibles. Girar la ruedecilla selectora hasta marcar el idioma de diálogo deseado en la barra roja. -
Página 12: Limpieza Previa
Limpieza previa Retirar los accesorios del interior del horno. Retire los restos del embalaje, por ejemplo trozos de estiropor, completamente del interior del horno. Limpiar la superficie exterior del aparato con un paño suave húmedo. Limpiar el horno y los accesorios con una solución de lejía caliente. -
Página 13: Reloj Electrónico
Reloj electrónico El reloj electrónico se puede manejar con una sola mano. Tras pulsar brevemente la tecla , se selecciona una función en el submenú y se ajusta la hora con ayuda de la ruedecilla selectora. Los ajustes de confirman oprimiendo la ruedecilla selectora o se memorizan automáticamente al cabo de tres segundos. -
Página 14: Ajustar La Hora Actual
Ajustar la hora actual Los ajustes se confirman oprimiendo la ruedecilla selectora o bien la hora actual ajustada es memorizada automáticamente por el sistema pasados tres segundos. Pulsar brevemente la tecla para acceder a las funciones del reloj en el submenú. Seleccionar Hora actual en el menú... -
Página 15: Temporizador De Cortos Períodos
Temporizador de cortos períodos Los ajustes se confirman oprimiendo la ruedecilla selectora o bien la hora actual ajustada es memorizada automáticamente por el sistema pasados tres segundos. Pulsar brevemente la tecla para demandar las funciones del reloj. Seleccionar Temporizador de cortos períodos y aceptar la selección. -
Página 16: Desconexión Automática
Desconexión El horno se puede conectar y desconectar a través automática del reloj electrónico. Los alimentos o platos más adecuados para su preparación mediante esta función automática son aquellos que apenas requieren vigilancia o atención durante su proceso de cocción u horneado. Los ajustes se confirman oprimiendo la ruedecilla selectora o bien son memorizados automáticamente por el sistema pasados tres segundos. - Página 17 Preselección del tiempo El proceso de horneado o asado comienza en el Desconexión y conexión momento por Vd. seleccionado, durante la duración automáticas de funcionamiento programada. Seleccionar el modo de funcionamiento y la temperatura del horno deseados. Pulsar brevemente la tecla para activar las funciones del reloj.
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Página 18: Controlar, Corregir Y Borrar Los Ajustes
Controlar, corregir y Para controlar los ajustes efectuados, deberá borrar los ajustes pulsarse brevemente la tecla , seleccionando la función que se desea controlar. Para corregir un ajuste efectuado, pulsar brevemente la tecla y seleccionar la función en cuestión. Los tiempos ajustados se pueden modificar girando la ruedecilla selectora. -
Página 19: Los Modos De Funcionamiento Del Horno
Los modos de funcionamiento del horno A continuación le facilitamos una visión general de las cuatro funciones del horno: Funciones de aire caliente, funciones convencionales, funciones de asado al grill y funciones especiales. Las funciones del horno se desglosan en los modos de funcionamiento descritos más abajo. -
Página 20: Funciones Convencionales
Programa pizza En el programa para pizza se activa, además del CircoTherm, el calor inferior (solera). Las ventajas: – Las pizzas o los pasteles salen húmedos pero crujientes por abajo. – Opción particularmente apropiada para productos ultracongelados como por ejemplo pizzas, patatas fritas, etc. -
Página 21: Funciones De Asado Al Grill
Funciones de asado al grill Las funciones de asado al grill incluyen: Grill grande El cuerpo de calefacción instalado en la parte superior del horno genera el calor que, mediante proceso de radiación, es transmitido a los alimentos. Las ventajas: –... -
Página 22: Funciones Especiales
Funciones especiales Las funciones especiales incluyen: Programas propios Con objeto de facilitar la preparación de sus platos preferidos, así como de aquellos cuya preparación sea sumamente compleja, usted puede registrar el desarrollo del ciclo de preparación de hasta diez platos diferentes en su sistema y reproducirlo en cualquier momento. - Página 23 Limpieza EasyClean Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del interior del horno, su aparato dispone de un sistema de limpieza auxiliar. Mediante la evaporación automática de una solución detergente adecuada, los restos de alimentos acumulados o incrustados sobre las superficies esmaltadas del horno son ablandados gracias a la acción conjunta del calor y el vapor de agua, pudiéndose concluir la limpieza con gran...
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Página 24: Manejo Del Horno
Manejo del Tecla de información ¿Usted desea informarse rápidamente sobre las horno manipulaciones y operaciones que está realizando en estos momentos en su aparato? Entonces sólo deberá pulsar brevemente la tecla Conexión y Para conectar el aparato, mantener oprimida la desconexión ruedecilla selectora durante aprox. - Página 25 Girar la ruedecilla selectora para marcar la función del horno en cuyo submenú está incluido el modo de funcionamiento deseado. Oprimir la ruedecilla selectora para confirmar la fun- ción seleccionada. Usted accederá a los modos de funcionamiento correspondientes en el submenú. Girar la ruedecilla para seleccionar el modo de funcionamiento deseado.
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Página 26: Ajustar La Temperatura
Con cada pulsación de la tecla de selección de las funciones del horno que se efectúe, se avanza un modo de funcionamiento en el menú. Seleccione el modo de funcionamiento deseado y aguarde tres segundos. Pasado este período, el sistema ha adoptado automáticamente el ajuste y el horno está... -
Página 27: Modificar La Temperatura
En la pantalla de visualización aparece el submenú con los modos de funcionamiento del horno. Seleccionar modo de funcionamiento deseado – bien pulsando repetidamente las teclas de selectoras de funciones del horno o bien girando al ruedecilla selectora. Confirmar los ajustes oprimiendo la ruedecilla selectora, de lo contrario, el sistema retorna al cabo de tres segundos automáticamente al modo de funcionamiento ajustado con anterioridad. -
Página 28: Calentamiento Rápido
Calentamiento En los programas «CircoTherm» y «Horneado de rápido pan» se puede activar adicionalmente la opción «Calentamiento rápido». Pulsar a tal efecto brevemente la tecla : En la pantalla de visualización de textos aparece la leyenda Calentamiento rápido. Borrado anticipado Pulsar nuevamente la tecla : El calentamiento rápido queda interrumpido. - Página 29 Bandas de temperatura de los diferentes sistemas de calentamiento Funciones Temperatura Banda de Funciones Temperatura Banda de de aire propuesta, temperatura, del grill propuesta, temperatura, caliente en ° C en ° C en ° C en ° C CircoTherm 40 – 200 Grill grande 50 –...
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Página 30: Dispositivos De Seguridad
Dispositivos de seguridad Estando el bloqueo del horno activado, éste no se puede poner en marcha de manera fortuita o indebida (por ejemplos niños jugando). El bloqueo del horno se puede usar como seguro de niños. Bloqueo del horno Pulsar simultáneamente, con el horno desconectado, durante tres segundos las teclas El aparato está... -
Página 31: Bloqueo Permanente
Bloqueo permanente Pulsar simultáneamente, con el horno desconectado, durante seis segundos las teclas El aparato está bloqueado de modo permanente y en la pantalla de visualización aparece la leyenda Bloqueo permanente. Para poder usar el horno estando el bloqueo permanente activado, deberán pulsarse simultáneamente durante tres segundos las teclas La leyenda Bloqueo permanente se apaga y el... -
Página 32: Horneado
Horneado Hornear en moldes Colocar los moldes siempre sobre la parrilla, fijándose que ocupen el centro del horno. Aconsejamos utilizar moldes oscuros de metal, dado que absorben mejor el calor. Advertencias En caso de emplear moldes de horneado de color claro de paredes delgadas o moldes de vidrio hay que tener presente que estos moldes prolongan los tiempos de cocción y el pastel no adquiere un... -
Página 33: Advertencias Y Consejos Prácticos
Advertencias y consejos prácticos El pastel colocado sobre la Retirar las bandejas de horneado o universales que bandeja no está suficiente- no vayan a usarse, del horno. mente cocido por abajo El pastel de molde está No colocar el molde sobre la bandeja de horneado, demasiado claro por abajo sino sobre la parrilla. -
Página 34: Asado
Asado Colocar la parrilla en la bandeja universal recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente con ésta en el mismo piso (altura). Los trozos de carne a partir de un peso de 750 gramos se pueden asar de modo particularmente económico en el horno. Asar en recipientes abiertos Enjuagar la bandeja universal o los utensilios de asado que se vayan a utilizar con agua. - Página 35 Advertencias Piezas de asado gran tamaño, altas, ganso, pavo, pato = Largos tiempos de asado, baja temperatura Piezas de asado mediano tamaño, de poca altura = Tiempos de asado de mediana duración, mediana temperatura Piezas de asado pequeñas, de poca altura = Cortos tiempos de asado, alta temperatura Duración del tiempo de asado por centímetro de altura de la pieza de carne, sin hueso: aprox.
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Página 36: Asado Al Grill
Asado al grill Prestar atención al asar al grill. Mantener alejados los niños de la cocina durante las operaciones. Atención Asar al grill con la puerta cerrada. Las temperaturas del asado al grill pueden regularse. Introducir siempre conjuntamente la bandeja universal y la parrilla. -
Página 37: Thermogrill
ThermoGrill Para pollos o asados de carne particularmente crujientes (asado de cerdo con corteza). Utilizar la parrilla y la bandeja universal. Volver las grandes piezas una vez transcurrida la mitad del tiempo de asado prescrito. No colocar los recipientes o utensilios de vidrio usados que estuvieran calientes, sobre bases frías o húmedas sino sobre sobre un paño de cocina seco, a fin de evitar que el vidrio salte. -
Página 38: Programa Cocción Vapor
Desconectar el horno y aguardar a que se enfríe hasta la temperatura ambiente. Arrancar nuevamente el programa de cocción a vapor. Para obtener una información más detallada deberán consultarse las instrucciones de uso del sistema de horneado a vapor de Neff. -
Página 39: Programa Fermentación
Programa Fermentacion Atención ¡No verter agua fría en el interior del horno caliente! ¡Usar el programa de fermentación sólo estando el horno completamente frío! Utilizar sólo agua normal de red. No usar en ningún caso agua destilada. Al preparar yogur, no verter agua en el horno. Conectar Llenar cuidadosamente 50 ml de agua (aprox. -
Página 40: Cocción A Baja Temperatura
Masa de levadura Cantidad de harina Duración del ciclo Masas ligeras (por ej. pizzas, trenza) 0300 – 500 gr 25 – 30 minutos 0750 gr 30 – 35 minutos Masas pesadas (por ej. pan dulce de frutas) 0500 gr 40 – 60 minutos 0750 gr 60 –... - Página 41 Conectar Pulsar brevemente la tecla y seleccionar en el submenú Cocción baja temperatura. Confirmar el ajuste. En la pantalla de visualización de textos aparece la leyenda Aguarde, por favor. Tan pronto como el horno ha alcanzado la temperatura adecuada (aprox. 20 minutos) se produce una señal acústica de aviso y se puede introducir la carne en el horno.
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Página 42: Descongelar Y Conservar Caliente
Descongelar y conservar caliente Descongelar con CircoTherm Advertencias importantes Descongelar y preparar al horno alimentos congelados, utilizar sólo la opción de CircoTherm. Observar las instrucciones e informaciones de los fabricantes consignadas en las envolturas de los alimentos congelados. Los alimentos congelados que se han descongelado (en particular carne) requieren unos tiempos de cocción más cortos que los alimentos frescos, dado que el proceso de congelación... -
Página 43: Programa Descongelación
Descongelar y cocinar Descongelar los productos congelados crudos o los alimentos congelados en un congelador a una temperatura de 50° C. En caso de seleccionar una temperatura más elevada, puede desecarse el alimento. Descongelar los alimentos envueltos en papel o envases de aluminio cerrado a una temperatura de 130 –... -
Página 44: Precalentar
Precalentar Para precalentar los platos y la vajilla de servicio. Los alimentos conservan el calor durante más tiempo en la vajilla precalentada. Pulsar brevemente la tecla y seleccionar en el submenú Precalentar. Confirmar la selección. En la pantalla de visualización de textos aparece la leyenda Precalentar. -
Página 45: Programa Sabbat
Programa Sabbat El horno funciona entre 24 y 73 horas de modo continuo a una temperatura de 80-90 °C. Durante este período se pueden conservar calientes o calentar los alimentos sin necesidad de conectar o desconectar el horno. Advertencia La iluminación interior del horno está desconectada durante el período de activación del Programa Sabbat. -
Página 46: Programas Propios
Programas Propios Con objeto de facilitar la preparación de sus platos preferidos, así como de aquellos cuya preparación sea sumamente compleja, usted puede registrar el desarrollo del ciclo de preparación de hasta diez platos diferentes en su sistema y reproducirlo en cualquier momento. -
Página 47: Poner Fin Al Registro De Programa
En la pantalla de visualización de textos aparece Inicio Programa. Usted deberá decidir ahora si desea calentar previamente el horno o no. Sin calentamiento Con calentamiento previo previo Introducir el Aguardar a que el alimento en el horno se haya calenta- horno. - Página 48 Denominación En la siguiente operación se da un nombre al programa registrado. El nombre del programa se compondrá a este respecto carácter a carácter (máximo número de caracteres: 20). Seleccionar los caracteres: Girar la ruedecilla selectora Aceptar el carácter Presionar la seleccionado: ruedecilla Borrar un carácter:...
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Página 49: Registro De Varios Pasos De Programa
Registro de varios Durante el proceso de registro de un programa se pasos de programa pueden programar hasta cuatro variaciones de la temperatura y el modo de funcionamiento. Estas modificaciones se registran conjuntamente con el programa y se muestran durante la reproducción del mismo. - Página 50 Variar el modo de Iniciar el registro tal como se describe en el capítulo funcionamiento «Registrar un programa nuevo». Para modificar el modo de funcionamiento durante el desarrollo del proceso de registro, pulsar brevemente la tecla selectora de las funciones del horno cuyo submenú incorpora el modo de funcionamiento deseado.
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Página 51: Reproducir Un Programa Registrado
Reproducir un Pulsar brevemente la tecla y seleccionar en el programa registrado submenú Programas propios. Seleccionar en el submenú el programa deseado. Tan pronto como el aparato ha alcanzado la temperatura de arranque del programa, se produce una señal acústica de aviso. Introduzca en el horno el alimento que desea preparar, según se indica en la pantalla de visualización;... -
Página 52: Borrar Un Programa
Mostrar los pasos de Vd. puede visualizar los ajustes de los distintos programa pasos de programa. Pulsar brevemente la tecla y seleccionar en el submenú Programas propios. Marcar el programa deseado. Pulsar brevemente la tecla y girar la ruedecilla selectora. En las pantallas se muestran los ajustes de cada paso de programa: –... -
Página 53: Limpieza Y Cuidados
Limpieza y cuidados Advertencias No utilizar agentes frotadores ni abrasivos, así como importantes tampoco objetos rascadores para limpiar la cocina. No eliminar los restos de alimentos quemados con objetos rascadores, sino ablandarlos con un paño húmedo y agente lavavajillas. Los productos de limpieza cuyo uso es particular- mente recomendable se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca. - Página 54 Advertencias: Para evitar la acumulación de suciedad deberá usarse: • La función «Aire caliente forzado» (Circotherm). Trabajando con la opción «Aire caliente forzado» la acumulación de suciedad es mucho menor que con cualquier otra modalidad de funcionamiento del horno. • para hornear pasteles muy húmedos en la bandeja universal.
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Página 55: Revestimiento Catalítico Del Interior Del Horno
Revestimiento catalítico del interior del horno Limpiar las superficies La pared de fondo del horno está recubierta de una catalíticas del horno capa de esmalte autolimpiador. Se limpia sola mientras el horno está en funcionamiento. A veces, las salpicaduras más grandes no desaparecen al menos hasta que el horno se ha puesto en funcionamiento varias veces. -
Página 56: Limpieza Easyclean
Limpieza EasyClean ® Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del interior del horno, su aparato dispone de un sistema de limpieza auxiliar. Mediante la evaporación automática de una solución detergente adecuada, los restos de alimentos acumulados o incrustados sobre las superficies esmaltadas del horno son ablandados gracias a la acción conjunta del calor y el vapor de agua, pudiéndose concluir la limpieza... - Página 57 Tras desconectar la función Consejos y advertencias auxiliar de limpieza No dejar el agua residual durante un período prolongado (por ejemplo durante la noche) en el interior del horno. Abrir la puerta del horno y recoger al agua residual que se encontrara en el horno con un paño de esponja grande absorbente.
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Página 58: Retirar Y Montar La Puerta Del Horno
Retirar y montar la puerta del horno Desenganchar la puerta del horno Desplazar los cierres situados en los laterales izquierdo y derecho hacia el interior. Abrir la puerta del horno hasta que queda entreabierta (posición oblicua). Sujetar la puerta del horno por arriba y alzar ligeramente el tirador de la misma. -
Página 59: Bajar El Cuerpo De Calefacción Del Grill
Bajar el cuerpo de calefacción del grill Para facilitar la limpieza de la parte superior interior del horno, hay que desplazar hacia abajo el cuerpo de calefacción (resistencia) del grill. ¡Atención! El cuerpo de calefacción tiene que estar frío. Empuje el estribo de soporte hacia arriba, hasta que desenclave de manera audible. -
Página 60: Correderas (Carriles) Telescópicos
Correderas (carriles) Desenganchar el carril telescópico telescópicos Tirar del muelle. Sujetar el muelle de lámina y desplazar el carril telescópico hacia arriba. Limpiar los carriles telescópicos con un lavavajillas manual y una esponja o un cepillo. Enganchar los carriles telescópicos Introducir la parte posterior del carril en su emplazamiento. -
Página 61: Ajustes
Ajustes El acceso a la opción «Ajustes» se efectúa girando en el menú principal la ruedecilla selectora hasta que en la pantalla de visualización de textos aparezca marcada en rojo la opción Ajustes. Confirmar la selección oprimiendo la ruedecilla selectora o aguardar tres segundos hasta que el sistema adopte automáticamente la selección efectuada. -
Página 62: Localización Y Subsanamiento De Averías
Localización y subsanamiento de averías En caso de perturbaciones o de averías que Vd. misma no pudiera subsanar, deberá avisar al Servicio Técnico Postventa. Las señas figuran en la correspondiente guía. Atención: No olvide que Vd. gasta su dinero si avisa al Servicio Postventa sólo por haber cometido un error de manejo. -
Página 63: Qué Hacer En Caso De Que Algo No Funcione
¿Qué hacer en caso de que algo no funcione? No siempre hay que llamar al Servicio Postventa. En muchos casos, Vd. misma, señora, o alguien de su familia, puede subsanar la avería. La siguiente tabla le facilita algunos consejos prácticos. Advertencia importante: Los trabajos que fuera necesario realizar en los sistemas electrónicos sólo deberán ser ejecutados por técnicos especialistas del ramo. - Página 64 ¿Qué hacer ... Posible causa Modo de subsanamiento . . . si el aparato no calienta o en La conexión de Para desactivar la conexión de el reloj parpadean los dos exposición está activada. exposición, pulsar durante cinco puntos? Las resistencias de segundos las teclas calentamiento están bloqueadas.
- Página 65 ¿Qué hacer ... Posible causa Modo de subsanamiento ... cuando las piezas esmaltadas Se trata de un fenómeno No se puede. del interior del horno presentan natural, debido al jugo de zonas mates y claras? de carne que se desprende y gotea durante el asado.
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