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FONCTIONNEMENT ET FONCTIONS
Conservation des aliments dans le réfrigérateur-congélateur
• Les produits doivent être emballés dans des assiettes, dans des récipients ou dans du papier
d'aluminium. Étalez-les uniformément sur les étagères.
• Si l'aliment entre en contact avec la paroi arrière, les produits en contact avec le mur de froid peuvent
geler et etre mouillés.
• Ne mettez pas de plats avec des aliments chauds dans le réfrigérateur
• Les produits qui absorbent facilement les saveurs, tels que le beurre, le lait, le fromage blanc et les
produits à saveur intense, tels que le poisson, les viandes fumées, les fromages à pâte dure, doivent
être placés sur des étagères, emballés dans des emballages alimentaires ou stockés dans des récipients
hermétiquement fermés.
• L'entreposage de légumes contenant des quantités importantes d'humidité entraînera le dépôt
de condensation sur les contenants de légumes et n'affectera pas le bon fonctionnement du
réfrigérateur.
• Avant de mettre les légumes au réfrigérateur, séchez-les bien.
• Une humidité excessive raccourcit la durée de conservation des légumes, en particulier des légumes
à feuilles.
• Ne lavez pas les légumes avant de les conserver au réfrigérateur. Le lavage supprime la protection
naturelle, il est donc préférable de laver les légumes juste avant de les manger.
• Il est recommandé de placer les produits dans les tiroirs du congélateur 1, 2, 3* jusqu'à la capacité de
chargement naturelle (Fig. 11a / 11b).**
1.
Produits emballés
2.
Étagère
3.
Résilience naturelle
4.
• L'empilage des produits dans les étagères du congélateur est acceptable.*
• Il est permis de placer les produits de 20 à 30 mm en dehors de la capacité de charge naturelle.**
• Pour augmenter la capacité de chargement de la chambre de congélation et permettre aux produits
d'être empilés sur les étagères métalliques de l'évaporateur congélateur à la hauteur maximale, il est
possible de retirer les tiroirs 1 et 2.*
Congélation des aliments **
• Pratiquement tous les aliments, à l'exception des légumes à consommer crus, comme la laitue,
peuvent être congelés.
• Seuls les produits alimentaires de la plus haute qualité, divisés en petites portions à usage unique,
doivent être congelés.
• Les produits doivent être emballés dans des matériaux inodores, résistants à la pénétration de l'air et
de l'humidité et non sensibles aux graisses. Les sacs en plastique, le polyéthylène et les feuilles
d'aluminium sont les meilleurs matériaux d'emballage.
• L'emballage doit être serré et doit coller aux produits congelés. N'utilisez pas de contenants en verre.
• Conservez les aliments frais et chauds à température ambiante loin des produits déjà congelés.
• Nous vous recommandons de ne pas dépasser la capaciter d'aliment frais à congeler par jour (voir le
tableau des spécifications techniques).
• Pour obtenir une qualité optimale des aliments surgelés, disposez les aliments qui se trouvent au
centre du congélateur afin qu'ils ne touchent pas les produits qui n'ont pas encore été congelés.
• Il est recommandé de pousser les produits déjà congelés sur le côté et de placer les produits frais qui
doivent être congelés du côté opposé, aussi près que possible des parois arrière et latérales.
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