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sono in grado di riconoscere o reagire correttamente ai possibili
pericoli non arrivino in prossimità del barbecue caldo.
■ NOTA BENE! Non utilizzare alcol o benzina per accendere o
riaccendere il fuoco! Utilizzare solo accendifuoco conformi alla
norma EN 1860-3! In caso contrario, potrebbe verificarsi uno
sviluppo incontrollato di calore causato da deflagrazioni.
■ Utilizzare esclusivamente accendifuoco solidi, poiché quelli
liquidi potrebbero intaccare la ceramica.
■ Per grigliare utilizzare esclusivamente carbone di legna per
barbecue (testato a norma DIN EN 1860-2). Non utilizzare bric-
chette di carbone di legna per non danneggiare la ceramica!
■ Questo barbecue raggiunge temperature elevatissime. Indossa-
re sempre i guanti quando si utilizza il barbecue (preparazione
di alimenti, regolazione della ventilazione, uso della ciminiera
d'accensione, aggiunta di combustibile, manipolazione del
termometro, ecc.). Toccare il barbecue esclusivamente con
gli appositi guanti anche subito dopo che la brace si è spenta,
poiché le superfici rimangono calde ancora per un po' di tem-
po. I guanti da barbecue (contro i rischi termici) devono essere
conformi alla norma DIN EN 407 (categoria II).
■ Utilizzare utensili da barbecue con manici lunghi e resistenti al
calore.
■ In caso d'incendio: soffocare le fiamme con una coperta antin-
cendio o un estintore idoneo.
INDICAZIONI SUL MONTAGGIO
NOTA BENE!
■ Tenere i sacchetti e le pellicole di plastica lontani da bambini
piccoli e animali! Pericolo di soffocamento.
• Le fasi di montaggio sono raffigurate alla fine delle presenti
istruzioni per il montaggio e l'uso. Si raccomanda di osservarle:
un montaggio errato può causare pericoli.
• Controllare che il contenuto della confezione sia completo e
che i componenti non abbiano subito danni durante il traspor-
to. In caso di componenti mancanti o danneggiati, rivolgersi al
servizio clienti (vedere l'ultima pagina).
• Rimuovere dal barbecue eventuali pellicole, adesivi o protezioni
utilizzate per il trasporto.
• Garantire spazio sufficiente per il montaggio e utilizzare even-
tualmente una base per proteggere il barbecue o pavimenti
sensibili dai graffi.
• Montare il barbecue su una base orizzontale e piana in modo
che non sia inclinato.
• Durante il montaggio non usare la forza.
• Avvitare prima i collegamenti a vite manualmente e solo dopo
aver concluso la fase di montaggio serrarli nuovamente. Altri-
menti possono crearsi tensioni indesiderate.
• Serrare i dadi fin quando non sono stabili e girarli per un altro
quarto. Non serrarli in modo troppo forte!
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ALCUNI SUGGERIMENTI PRIMA DI
INIZIARE
• Consigliamo di grigliare con il coperchio chiuso. Perché così si
riduce il pericolo di fiammate e l'alimento da grigliare si cucina
in maniera più veloce e omogenea.
• Il termometro sul coperchio indica la temperatura nella camera
di cottura.
• Il tempo di cottura della carne dipende dal suo spessore, dalla
qualità, dalla maturazione e dalla temperatura all'inizio della
cottura. Finché non si acquisisce una buona familiarità con il
barbecue, è opportuno verificare di tanto in tanto le condizioni
degli alimenti in cottura.
• Oliando leggermente l'alimento si ottiene una doratura più
uniforme e l'alimento non si attacca alla griglia.
• Prima della preparazione, portare la carne a temperatura am-
biente affinché possa cuocersi bene e in maniera omogenea.
• Se si utilizza una marinatura, una salsa o una glassa con un
contenuto elevato di zucchero o altri ingredienti facilmente
infiammabili, spennellarla solo negli ultimi 10-15 minuti del
processo di cottura alla griglia.
USO
NOTA BENE!
■ NOTA BENE! Questo barbecue diventa molto caldo e non
deve essere spostato durante l'uso!
■ Utilizzare il barbecue solo se è stato montato correttamente
in conformità alle presenti istruzioni per il montaggio e l'uso e
se non presenta danni. Non utilizzare il barbecue senza la sua
intelaiatura.
■ Prima dell'utilizzo, posizionare il barbecue su una superficie di
appoggio sicura stabile, orizzontale, piana e resistente al calore
che non sia di vetro o plastica.
■ Il barbecue può essere riempito al massimo con 2,5 kg di com-
bustibile.
■ Prima di grigliare per la prima volta, riscaldare il combustibile e
farlo ardere per almeno 30 minuti.
■ Porre l'alimento da grigliare solo dopo che il combustibile è
coperto da uno strato di cenere.
■ Non versare mai acqua sul barbecue caldo per evitare ustioni e
scottature.
1. Inserire la griglia per il carbone nella vaschetta per i carboni.
2. Disporre il carbone a strati sulla griglia. Rispettare la quantità
massima consentita.
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Per un aroma affumicato, è anche possibile miscelare un
po' di chips per affumicatura con il carbone.
3. Aggiungere uno o due accenditori solidi e accendere.
4. Attendere fin quando non diventa visibile uno strato di cenere
bianca sul carbone. Questo significa che è stata raggiunta una
condizione ottimale della brace e si può iniziare la cottura.
5. Inserire la griglia.
6. Appoggiare gli alimenti sulla griglia e chiudere il coperchio.
7. È possibile regolare la temperatura del barbecue modificando
la quantità di aria introdotta: maggiore è l'aria, maggiore sarà
il calore. Se necessario, aprire o chiudere la griglia di ventilazio-
ne o il regolatore del flusso d'aria.
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