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Chicken Rotisserie Oven
Thank you for purchasing this Vollrath® product! Save this
manual for reference and the packaging in case shipping is
necessary.
SAFETY PRECAUTIONS
To help ensure safe use, please read and fully understand this
manual and all safety messages before operation!
WARNING
Warning indicates a hazardous situation which, if not avoided,
could result in death or serious injury.
CAUTION
Caution indicates a hazardous situation which, if not avoided,
could result in minor or moderate injury.

NOTICE:
addresses practices not related to physical injury.
To reduce risk of injury or damage to the unit
• Only plug this unit directly into a grounded electrical outlet that
matches the nameplate-rated voltage. Do not use extension
cords or power strips of any kind.
• Use in a flat, level position.
• Turn off, unplug, and let the unit cool before cleaning or moving
and when not in use.
• Outside of unit should not be sprayed with liquid or foam.
• Clean unit with something other than steel wool.
• Keep unit and power cord away from open flames, electric
burners, and excessive heat.
• Operate in non-public areas, away from children—and attend
the unit during use.
• Only operate a unit that is functioning properly and is not
damaged.
• Clean the unit daily.
• Do not set anything on the top of the unit.
• The unit may be hot, even though the indicator light is not
illuminated.
Operator's Manual
ROV-08
Item
Model
RO4-208240-8
ROV-08
FUNCTION AND PURPOSE
This unit is intended to cook fresh foods in commercial
foodservice operations. It is not intended to cook frozen foods—
nor is it intended for household, industrial, or laboratory use.
UNPACKING THE UNIT
1. Remove all packing material and tape, as well as any
protective plastic.
2. Clean any glue residue left over from the plastic or tape.
3. Place the unit in desired location.
4. Plug unit into a properly-grounded electrical supply matching
the nameplate rating.

NOTICE:
If incorrect power is supplied, damage can occur.
Description
Rotisserie—8-bird, 208-240V
Part No. 354185-1
8/21/23

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Resumen de contenidos para Vollrath ROV-08

  • Página 1 Operator's Manual Chicken Rotisserie Oven Thank you for purchasing this Vollrath® product! Save this manual for reference and the packaging in case shipping is necessary. SAFETY PRECAUTIONS To help ensure safe use, please read and fully understand this manual and all safety messages before operation!
  • Página 2 A. Cook Indicator Light—indicates when unit is in Cook mode. FEATURES & CONTROLS B. Heat Indicator Light—cycles on and off while unit is heating; (not a power-indicator). Once set temperature is reached, the light will go out. C. Cook Temperature Dial—sets cooking temperature from 150°...
  • Página 3 5. Ensure units are correctly assembled and bolted to a level another; item number is 60089 for RO4-208240-8. floor. Only properly-installed legs and vents included in the Vollrath® stacking kit will meet agency requirements. Before First Use 1. Clean the unit per the Cleaning and Maintenance section.
  • Página 4 220-240V, 30W maximum, 570 °F (300 °C). WARNING Individual light bulbs can be purchased as a service part (Vollrath #353866-1). Electrical Shock Hazard. 1. Turn off and unplug unit and allow it to cool completely. Keep water and other liquids from entering 2.
  • Página 5 WARRANTY STATEMENT FOR THE VOLLRATH CO. L.L.C. This warranty does not apply to products purchased for personal, family or household use, and The Vollrath Company LLC does not offer a written warranty to purchasers for such uses.
  • Página 6 Manuel d'utilisation Rôtissoire Merci d’avoir acheté ce produit Vollrath®. Conservez ce manuel pour référence ultérieure et gardez l’emballage d’origine si une réexpédition s'avère nécessaire. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Pour garantir une utilisation en toute sécurité, lisez attentivement ce manuel et tous les messages de sécurité avant...
  • Página 7 A. Voyant Cuisson — signale que l'appareil est en mode Cuisson FONCTIONS & COMMANDES Voyant de chauffage — s’allume et s’éteint de manière régulière lorsque l'appareil chauffe (n’est pas un indicateur de marche/arrêt). Une fois la température de consigne atteinte, le voyant s'éteint. C.
  • Página 8 60089 pour RO4-208240-8. 5. Vérifiez que les appareils sont correctement assemblés et fixés au sol. Seuls les pieds et évents fournis dans le kit de superposition Vollrath® et correctement installés répondront aux normes des agences. Avant la première utilisation 1.
  • Página 9 570 °F (300 °C). Des ampoules sont vendues à dégâts matériels. Les vapeurs d’huile ou la graisse et l'huile l’unité comme pièce de rechange (Vollrath #353866-1). 1. Éteignez et débranchez l'appareil, puis laissez-le refroidir surchauffées peuvent s'enflammer et causer complètement.
  • Página 10 Vollrath. Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu), le numéro de série et le justificatif d’achat indiquant la date d’achat de l’appareil.
  • Página 11 Manual del operador Horno rosticero para asar pollos ¡Gracias por comprar este producto Vollrath®! Guarde este manual para referencia y conserve el embalaje en caso de que sea necesario realizar un envío. PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Para ayudar a garantizar un uso seguro, lea y comprenda completamente este manual y todos los mensajes de seguridad antes de la operación.
  • Página 12 A. Luz indicadora de conservación: indica que la unidad está en el CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES modo de conservación. B. Luz indicadora de calor: se enciende y se apaga mientras la unidad está calentando; (no es un indicador de potencia). La luz se apaga una vez que se alcanza la temperatura fijada.
  • Página 13 Solo las patas y rejillas de ventilación incluidas en el kit de apilamiento Vollrath® cumplirán con los requisitos de la agencia. Antes del primer uso 1. Limpie la unidad según las instrucciones de la sección Limpieza y mantenimiento.
  • Página 14 30 W máximo, 570 °F (300 °C). Se pueden adquirir bombillas sus vapores pueden encenderse y causar individuales como piezas de servicio (Vollrath núm. 353866-1). 1. Apague y desenchufe la unidad, y deje que se enfríe un incendio. La unidad debe limpiarse completamente.
  • Página 15 CLÁUSULA DE GARANTÍA DE THE VOLLRATH CO. L.L.C. Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escrito a los compradores para dichos usos.

Este manual también es adecuado para:

Ro4-208240-8