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7.
WARTUNG
HINWEIS: Im Fall von Instandhaltungs-/
Reparaturarbeiten müssen die
jeweils verwendeten Bauteile
die
gleichen
S i c h e r h e i t s b e d i n g u n g e n
gewährleisten, die für diese
Maschine
vorgesehen
Originalersatzteile bieten diese
Gewähr.
HINWEIS: Nach Reparatur oder Austausch
von Bauteilen, die mit Wasser
und
Nahrungsmitteln
Berührung kommen, müssen
der unter Punkt 1.4 beschriebe-
ne Reinigungsvorgang ausge-
führt bzw. die Angaben des
Herstellers befolgt werden.
7.1
ERNEUERUNG DER
ENTHÄRTERHARZE
Zur Vermeidung von Kalkablagerungen
im Boiler und in den Wärmeaustauschern
hat der Enthärter in einem stets ein-
wandfreien Zustand zu sein. Folglich sind
die
Ionenharze
in
regelmäßigen
Abständen zu erneuern.
Die
Regenerierungszeiten
Hinblick auf die täglich benutzte
Kaffeemenge und die Wasserhärte fest-
zusetzen.
Das Diagramm in der Abbildung unten
zeigt einige richtungsgebende Werte an.
Die Erneuerung sieht folgende Schritte
vor:
1) Maschine ausschalten und einen
Behälter
Fassungsvermögen von mindestens 5
Litern unter das Rohr E stellen.
Hygiene-und
Die Hebel C und D von links nach
rechts drehen; den Verschluss durch
Abschrauben des Drehknopfes G
sind.
abnehmen und 1 kg grobes Kochsalz
einfüllen.
in
EINLAUF
AUSLAUF
C
D
sind
im
Abb. 18
2) Den Verschluss wieder einsetzen und
den Hebel C wieder nach links führen.
Dabei hat das Salzwasser durch das
mit
einem
Rohr F zu fließen, bis wieder
Süßwasser vorliegt (1/2 Stunde)
C
E
3) Hebel D wieder nach links führen.
D
Abb. 19
G
Abb. 20
C
F
Abb. 21
C
Abb. 22
35
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