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Probe (Sonda)
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista, especialmente al dorar o preparar
carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura interna de la comida y apaga el horno cuando esta última
alcanza la temperatura programada.
ADVERTENCIA
por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la
comida alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas
de cocción mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de comidas luego de
realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan alcanzado una temperatura interna
mínimamente segura en dicha comida.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga
estas instrucciones para una ubicación correcta de la sonda.
la sonda se apoye en el centro de la parte más gruesa de
la comida. Para un mejor rendimiento, la sonda debería
ser completamente insertada en la comida. Si la sonda
no es ubicada correctamente, es posible que no mida con
precisión la temperatura de la parte más fría de la comida.
Algunas comidas, particularmente las más pequeñas, no
son adecuadas para la cocción con el uso de una sonda,
debido a sus formas o tamaños.
más gruesa de la pechuga.
dorado.
en el centro de la articulación o del músculo más bajo y
largo.
carne, inserte la sonda en el centro del plato.
agalla en la zona más carnosa paralela a columna.
Uso de la Sonda
Para usar la sonda sin precalentamiento:
1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
2. Coloque la comida en el horno y conecte la sonda en el
tomacorriente correspondiente del o de los hornos.
3. Seleccione el modo y la temperatura de cocción deseados.
Antes de presionar Start (Iniciar), presione el icono Probe
(Sonda) en la parte inferior derecha de la pantalla. Se
visualizará la pantalla de configuración de la sonda.
Ingrese la temperatura interna deseada para la comida
y presione Start (Iniciar). La temperatura de la sonda se
puede configurar entre 100°F y 200°F.
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El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas
Para usar la sonda con precalentamiento:
1. Presione la tecla del modo de cocción deseado
(Horneado Tradicional, Horneado por Convección, o
Dorado por Convección) e ingrese la temperatura de
cocción deseada.
2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda). Coloque la comida en el horno y
conecte la sonda en el tomacorriente correspondiente del
o de los hornos.
3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque la comida
en el mismo y conecte la sonda en su correspondiente
tomacorriente, asegurándose de que esté completamente
insertada. Tenga cuidado, ya que las paredes del horno y
el tomacorriente de la sonda están calientes.
4. El horno detectará que la sonda fue insertada y se
visualizará la pantalla de configuración de la sonda.
Ingrese la temperatura interna deseada para la comida
y presione Start (Iniciar). La temperatura de la sonda se
puede configurar entre 100°F y 200°F.
Pautas para el Cuidado de la Sonda
NOTA: algunos modelos con horno doble cuentan con una
sonda sólo en el horno superior.
producto, se podrán producir daños sobre la sonda.
misma, luego de insertar o de retirar la sonda de la carne
o del tomacorriente.
empujar el cable al retirarlo.
comida haya sido completamente descongelada antes de
insertarla.
del tomacorriente del horno hasta que este último se haya
enfriado.
limpieza automática o de limpieza con vapor.
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