ascaso
8
Atención
Monodosis
!
Atención:
6
Cápsulas
21
8
22
Consejos generales:
13
6.
Preparación del
cappuccino
25 mililitros de café es
presso y 125 mililitros de leche
fría montada con vapor, que pasará
de los 3 ó 4 grados centígrados a
los cerca de 55 grados centígra
dos.
vacuno y
fresca
3,2 por ciento y el 3,5 por
ciento de grasa
Preparación
7
l
1.2/1,5 bar
9
l
10
l
1) TEXTURA:
Obteniendo crema
9
10
ascaso
2) TEMPERATURA:
Calentando la leche
10
!
Atención
9
Consejo
7