Royal Catering RCGM-01 Manual De Instrucciones página 8

4. Diese Getreidemühle ist für den normalen Hausgebrauch bestimmt. Es ist nicht für die gewerbliche
Nutzung geeignet.
5. Lassen Sie Ihre Mühle während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. Bewahren Sie es immer
außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
6. Reinigen Sie die Mühle nicht, indem Sie spitze Gegenstände in die Mahlkammer einführen oder
fließendes Wasser verwenden.
7. Das Gehäuse dieser Getreidemühle ist aus Massivholz gefertigt. Bitte von Herd, anderen
Wärmequellen, Waschbecken, fließendem Wasser oder anderen Flüssigkeiten fernhalten.
8. Betreiben Sie das Gerät nicht mit einem beschädigten Stecker oder Stromkabel. Wenn der Stecker
beschädigt ist, muss er vom Hersteller ersetzt werden.
9. Halten Sie die Lüftungsschlitze frei.
Auswahl des Getreides
1. Verwenden Sie nur gründlich gereinigtes Getreide. Ungereinigtes Getreide kann kleine Steine
enthalten, die die Mühlsteine beschädigen können.
2. Nur trockenes Getreide verwenden!! Feuchtes Getreide führt zur Bildung eines dicken Rückstandes
auf dem Mahlstein. Prüfung, ob das Getreide trocken genug zum Mahlen ist, indem man eine Probe
mit dem Löffelrücken gegen eine harte Oberfläche drückt. Wenn es laut knackt, ist das Getreide
trocken. Wenn es unter Druck flach wird und wie ein Haferbrei aussieht, ist es feucht (oder ölig).
3. Ölige/fettige Lebensmittel
Bitte verzichten Sie auf das Mahlen von Nüssen oder ölhaltigen Lebensmitteln wie Sesam, Leinsamen
oder Mohn. Auch Kaffeebohnen enthalten viel Öl, das einen Film auf den Mahlsteinen hinterlässt, so
dass diese das Getreide nicht mehr richtig verarbeiten können. Sie haben jedoch die Möglichkeit,
ölhaltige Produkte oder frische Kräuter zu mahlen, indem Sie sie zusammen mit trockenen Körnern
mahlen.
Vor der ersten Benutzung
Bitte mahlen Sie eine Handvoll Getreide auf der Mittelwaage und verwerfen Sie dann das Mehl. Dadurch
werden alle mineralischen Rückstände aus dem Herstellungsprozess auf den Mahlsteinen entfernt.
1. Netzkabel auswechseln
2. Stellen Sie den Behälter oder die Schüssel unter den Auslaufstutzen.
3. Schalten Sie die Mühle ein.
4. Stellen Sie den Mahlgrad (Textur) ein.
5. Schütten Sie das Getreide in den Trichter, um mit dem Mahlen zu beginnen. Stellen Sie den Mahlgrad
nach Bedarf ein, damit das Mehl die gewünschte Konsistenz erhält.
6. Wenn Sie mit dem Mahlen fertig sind, schalten Sie die Mühle aus und ziehen Sie den Netzstecker.
Einstellung der Feinheit des gemahlenen Produkts
Um den Mahlgrad einzustellen, drehen Sie einfach den Trichter. Sie können die Mahlgradeinstellung
zwischen grob und fein stufenlos einstellen, auch während des Mahlvorgangs. Um die feinste Einstellung
zu finden, schalten Sie die Mühle bei leerem Korntrichter ein und drehen Sie den Trichter im Uhrzeigersinn
in Richtung "fein", bis Sie hören, wie die Mahlsteine gegeneinander mahlen. Drehen Sie dann den Trichter
leicht gegen den Uhrzeigersinn, bis das Mahlgeräusch aufhört. Diese Einstellung bietet den geringsten
Abstand zwischen den Mahlsteinen und ist daher die feinste. (Bei Dinkel und Roggen etwa einen
Fingerbreit in Richtung "grob" verwenden. Bei Haferflocken sogar noch ein wenig mehr). Die Skala unter
dem Trichter kann Ihnen helfen, sich an Ihre bevorzugten Einstellungen zu erinnern, obwohl der Punkt auf
der Skala für eine bestimmte Textur je nach Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen im Raum, in
dem die Mühle verwendet wird, leicht variieren kann.
ACHTUNG: Wenn die Mühle ausgeschaltet ist und der Trichter noch Getreide enthält, dürfen Sie die
Einstellung nicht in Richtung "fein" verändern. Dadurch könnten sich das restliche Mehl und die Körner
zwischen den Mühlsteinen verklemmen, so dass der Motor blockiert. Stellen Sie eine grobe Einstellung ein,
schalten Sie die Mühle ein und stellen Sie dann die gewünschte Einstellung nach.
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