Cuisinart ICE-100 Manual De Instrucciones Y Libro De Recetas

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INSTRUCTION AND

RECIPE BOOKLET

Cuisinart

Frozen Dessert Maker

ICE-100

For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.

Resumen de contenidos para Cuisinart ICE-100

Página 1 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Cuisinart Frozen Dessert Maker ® ICE-100 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
Página 2 7. The use of attachments not recommended by Cuisinart may cause fire, electric shock, or risk of injuries. CAUTION 8.
Página 3 CONTENTS 6. Touchpad Control Panel with LCD Readout a. Power Button Important Safeguards....... . . 2 Turns the unit on and off.
Página 4 Note: If you go past the desired time, continue to press Timer until you’re back SAFETY FEATURE to 60 minutes. The Cuisinart Frozen Dessert Maker is equipped with a safety feature that ® 8. Press the Start/Stop button to begin the cooling/mixing cycle.
Página 5 CLEANING, STORAGE, AND MAINTENANCE TROUBLESHOOTING Cleaning PROBLEM SOLUTION Clean the mixing bowl, mixing paddles and lid in warm soapy water. Mixing Screen displays Power off and unplug the unit. paddles and lid are top-shelf dishwasher safe. DO NOT PUT MIXING BOWL “EEEE”, continuous IN THE DISHWASHER.
Página 6 (A) to the store where it was purchased or (B) to another retail store that sells Cuisinart products of the same type. The retail store shall then, according to its preference, either repair the...
Página 7 • To add a chocolate swirl to ice cream, gelato, or frozen yogurt, drizzle in hot fudge or melted chocolate. The melted chocolate will harden once it makes contact with • Frozen desserts from the Cuisinart Frozen Dessert Maker use pure, fresh in- ®...
Página 8 Cover and refrigerate a minimum of at least 2 hours, or overnight. again before pouring into the ice cream maker. Whisk mixture together again before pouring into the ice cream maker. 2. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ®...
Página 9 2 hours, or overnight. cream and vanilla. Cover and refrigerate at least 2 hours, or overnight. Whisk mixture together again before pouring into the ice cream maker. 2. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart ® Frozen Dessert Maker fitted with the ice cream paddle.
Página 10 2 hours, or overnight. Whisk mixture together again before pouring into the ice cream maker. 2. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert ® Maker fitted with the ice cream paddle. Turn unit on, set Timer, and 3.
Página 11 This mixture must NOT boil or the yolks will overcook – the process Whisk mixture again before pouring into the ice cream maker. should only take a few minutes. 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart ® Frozen Dessert Maker 4.
Página 12 5. Pour the mixture through a fine-mesh strainer into the bowl of the reserved 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ®...
Página 13 6. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ® ORANGE LIQUEUR ICE CREAM fitted with the ice cream paddle. Turn unit on, set Timer, and press Start/Stop. Let mix until thickened, about 40 to 50 minutes. The ice cream will have a soft, A luxurious treat intended for the adult crowd.
Página 14 1 to 2 teaspoons pure vanilla extract pouring into the ice cream maker. 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ® 1. In a medium bowl, use a hand mixer on low speed or whisk to combine all of fitted with the ice cream paddle.
Página 15 COCONUT CHOCOLATE ICE CREAM 2. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ® fitted with the ice cream paddle. Turn unit on, set Timer, and press Start/Stop. A delicious and creamy nondairy frozen treat, this ice cream uses coconut milk, Let mix until thickened, about 40 minutes.
Página 16 Cover and refrigerate a minimum of at least 2 hours, or overnight. Whisk again before pouring into the ice cream maker. mixture together again before pouring into the ice cream maker. 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ®...
Página 17 Return mixture to the saucepan over heat and whisk for about 5 mixture together again before pouring into the ice cream maker. minutes and then strain into a clean mixing bowl. Allow to cool to room 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart ® Frozen Dessert Maker temperature before covering and refrigerating overnight.
Página 18 3. When figs are really soft and there is only about ½ cup of liquid remaining, 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ® purée mixture with a hand blender until smooth. Refrigerate until ready to use.
Página 19 6. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ® tablespoons cornstarch fitted with the gelato and sorbet paddle. Turn unit on, set Timer, and press Start/Stop.
Página 20 Cover and refrigerate a minimum of at least 2 hours, or overnight. Whisk mixture together again before pouring into the ice cream maker. 5. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart ® Frozen Dessert Maker fitted with the gelato and sorbet paddle.
Página 21 Cover and refrigerate at least 2 hours, or overnight. Whisk mixture again before pouring into the ice cream maker. into the ice cream maker. 3. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker 3. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart ®...
Página 22 3. Pour the mixture into the ice cream mixing bowl, fitted with the gelato and sorbet 3. Pour the mixture into the mixing bowl of the Cuisinart Frozen Dessert Maker ®...
Página 23 SAUCES HOT FUDGE SAUCE This recipe is your classic hot fudge sauce that is a perfect partner to many of CARAMEL SAUCE our ice cream and gelato recipes. It makes 2 cups, but it can be covered and stored in the refrigerator for up to 2 weeks (just warm before serving). While we love this sauce on our ice creams, it can also be used as a dipping sauce for fruit and cake.
Página 25 MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Máquina de postres helados Cuisinart ® ICE-100 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente las instrucciones antes del uso.
Página 26 (eléctrico, PRECAUCIÓN o mecánico). 7. El uso de accesorios no recomendados o provistos por Cuisinart Para uso doméstico solamente. Toda operación de mantenimiento, excepto la presenta un riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones personales.
Página 27 ÍNDICE 6. Panel de control táctil con pantalla LCD a. Botón POWER (encendido/apagado) Medidas de seguridad importantes ..... . 2 Enciende/Apaga el aparato.
Página 28 INSTRUCCIONES DE USO 9. Finalizado el ciclo de preparación, el aparato emitirá tres pitidos para indicar que el postre helado está listo. 1. Enchufe el aparato; el indicador luminoso rojo empezará a parpadear, Nota: El indicador luminoso rojo y “00” parpadearán. lo que indica que el aparato está...
Página 29 MECANISMO DE SEGURIDAD RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Este aparato cuenta con un sistema de seguridad que lo apaga PROBLEMA SOLUCIÓN automáticamente en caso de recalentamiento del motor. Esto La pantalla muestra puede ocurrir si la mezcla está demasiado espesa, si el aparato ha Apague y desenchufe el aparato.
Página 30 Si estas dos opciones no satisfacen al consumidor, podrá llevar el aparato a un centro de servicio independiente, siempre que se pueda arreglar o reparar el aparato de manera económica. Cuisinart (no el consumidor) será responsable por los gastos de servicio, reparación, sustitución o reembolso de los productos defectuosos bajo garantía.
Página 31 • Los postres helados preparados con la máquina de postres helados Cuisinart® • Para añadir un “espiral” de chocolate al helado, gelato o helado de yogur, rocíe usan ingredientes frescos y puros;...
Página 32 HELADOS BÁSICOS HELADO DE CHOCOLATE SIMPLE Sirva este sabroso helado con nuestra salsa de chocolate caliente (página 22). HELADO DE VAINILLA SIMPLE Rinde aprox. 10 porciones de ½ taza (120 ml) Para “personalizar” este helado clásico, añada dulces/caramelos picados ¾ taza (90 g) de cacao en polvo, tamizado o granas en los últimos minutos del ciclo de preparación.
Página 33 HELADO DE PACANA HELADO DE “S’MORES” La mantequilla usada para tostar las pacanas es perfecta para acompañar Sabroso helado con sabor a “s’mores” (galletas con malvavisco y chocolate). panqueques o waffles/gofres. Rinde aprox. 12 porciones de ½ taza (120 ml) Rinde aprox.
Página 34 HELADO DE MANTEQUILLA DE MANÍ HELADO DE FRESAS FRESCAS Muy fácil de preparar, este helado con rico sabor a mantequilla de maní dejará Un helado ligero y dulce con delicioso sabor a fresas, aún mejor cuando a todo el mundo con la boca abierta. las fresas están de temporada.
Página 35 HELADOS CON BASE DE CREMA INGLESA HELADO DE SUERO DE LECHE Este helado ligeramente agrio acompaña deliciosamente tarta de duraznos. HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL Rinde aprox. 10 porciones de ½ taza (120 ml) ¡El helado perfecto para los amantes de la vainilla! Cerciórese de usar una vaina tazas (475 ml) de crema líquida para batir (“heavy cream”) de vainilla fresca para un sabor a vainilla intenso.
Página 36 HELADO DE GALLETAS DE CHOCOLATE galletas picadas por la abertura para ingredientes extra. Dejar que se combine todo. CON MENTA FRESCA 6. Nota: El helado tendrá una consistencia suave y cremosa. Servir La combinación siempre ganadera de menta fresca y chocolate se lleva la palma inmediatamente o congelar, en un recipiente hermético.
Página 37 5. Colar la mezcla con un colador de malla fina y verterla sobre el chocolate; batir cucharón de madera, hasta que la mezcla se espese ligeramente. NO permitir para mezclar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Cubrir y refrigerar por un que la mezcla hierva;...
Página 38 HELADO DE VAINILLA SIN AZÚCAR Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml): Calorías 105 (8 % de grasa) • Carbohidratos 21 g • Proteínas 3 g • Grasa 1 g • Grasa saturada 0 g Por fin, un helado casero para las personas que cuidan su consumo de azúcar. Colesterol 0 mg •...
Página 39 GELATOS 1. Colocar todos los ingredientes en un tazón mediano; batir a velocidad baja, usando una batidora de mano. Cubrir y refrigerar por un mínimo de 2 horas, o durante una noche. Batir la mezcla antes de empezar la preparación. GELATO DE VAINILLA BÁSICO 2.
Página 40 GELATO DE NATILLA GELATO DE CHOCOLATE Y AVELLANAS Esta receta emplea yemas de huevo para obtener un resultado extracremoso La crema de chocolate y avellanas hace que este gelato sea súper cremoso. No solo su textura es atractiva, sino tiene una combinación de sabores con sabor a natilla.
Página 41 GELATO DE CAFÉ EXPRESO GELATO DE LIMÓN Este gelato clásico es la mezcla perfecta de sabores dulces y agrios. Para que el gelato esté aún más “cargado”, agregue unos granos de expreso cubiertos con chocolate al final de la congelación. Rinde aprox.
Página 42 GELATO DE QUESO MASCARPONE E HIGOS 3. Cuando la mezcla de crema/leche empiece a hervir, agregar la mezcla de leche/ azúcar y revolver para combinar. Agregar el queso Mascarpone al tazón y batir El queso Mascarpone y los higos se combinan deliciosamente para suavizar ligeramente.
Página 43 1. Colocar la crema y 1½ tazas (355 ml) de la leche en una cacerola mediana. 1. Colocar la crema, 2 tazas (475ml) de la leche y el tomillo en una cacerola mediana. calentar a fuego medio/medio-lento hasta que la mezcla empiece calentar a fuego medio/medio-lento hasta que la mezcla empiece a hervir.
Página 44 1. Colocar la crema, la miel, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña a mediana; 1. Colocar la crema y 2 tazas (475 ml) de la leche en una cacerola mediana. revolver. Calentar a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir, batiendo calentar a fuego medio/medio-lento hasta que la mezcla empiece a hervir.
Página 45 2. Colocar el yogur y la vainilla en un tazón mediano; revolver. Agregar lentamente Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml): Calorías 233 (52 % de grasa) • Carbohidratos 28 g • Proteínas 1 g • Grasa 14 g • Grasa saturada 13 g la mezcla enfriada de crema/calabaza, batiendo lentamente.
Página 46 SALSAS SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE Esta receta clásica es perfecta para acompañar muchas de nuestras recetas SALSA DE CARAMELO de helado y gelato. Rinde 2 tazas (475 ml), dura hasta 2 semanas en el refrigerador, en un recipiente hermético. Simplemente recaliéntela antes de servir. Aunque nos encanta esta salsa con helado, también es perfecta para mojar frutas o pastel.