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4. OPERACIÓN
4.1 Accionamiento
Para prender el equipo proceda como abajo:
- Coloque el enchufe en la toma de la red eléctrica.
1 - Verifique si la Tapa No. 07 (Fig.01) esté colocada
correctamente.
2 - Presione la Llave Prende/Desliga No. 05 (Fig.01) en la
posición "I".
4.2 Procedimiento para la Operación
En ninguna circunstancia toque con la mano el Disco
mientras el esté en movimiento.
- Coloque el producto a ser descascarado dentro el equipo.
- Fije a Tapa Nº 07 (Fig. 01) em su debido lugar.
- Abra el agua.
- Prenda el equipo con la Llave Prende/Desliga No.05 (Fig.01)
poniéndola en la posición "I" (prende).
- La peladora tiene una capacidad máxima de 10 Kg de
papas y el tiempo estimado para la operación es de 1,2 a
2 minutos.
- Es posible observar cuando el producto estuviera
descascarado a través de la abertura existente en la Tapa
No.07 (Fig.01). Depois de se ter o produto descascado,
desligue o equipamento e espere até que o disco esteja
completamente parado e retire o produto manualmente.
5.
LIMPIEZA
Retire el enchufe de su toma antes de iniciar la
limpieza.
El equipo debe ser totalmente limpio y higienizado, cuando:
- Antes de la utilizarlo por la primera vez;
- Todos los días después del turno de trabajo;
- Siempre que no utilizarlo por un largo período de tiempo;
- Antes de ponerlo en operación después de un largo
período de tiempo de inactividad.
- Algunas partes pueden ser removidas para la limpieza:
- Disco Abrasivo No. 08 (Fig.01)
Para hacer una buena limpieza de la maquina siga las
siguientes instrucciones:
1. Prenda la maquina en vacío y hágala trabajar por algunos
minutos, dejándole escurrir agua en abundancia;
2. Desligue la maquina de la red eléctrica y espere que el
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disco No.08 (Fig.01) esté completamente parado.
3. Pase un paño húmedo en la parte externa de la maquina.
4. Retire la Tapa No.07 (Fig.01) y levante el disco No.08
(Fig.01).
5. Use un cepillo con dientes de nylon y agua abundante
para limpiar el disco.
6. Recoloque el disco y la tapa al terminar la limpieza. Tenga
cuidado para que el disco se encaje en el perno del eje
central No.02 (Fig 02).
Lave todas las partes con agua y jabón neutro.
Nunca use chorros de agua directamente sobre la
maquina.
Pase el lector de QR Code para obtener
informaciones sobre cuidados con los
aceros inoxidables.
6. MANUTENCIÓN
El mantenimiento debe ser considerado como un conjunto
de procedimientos con el objetivo de conservar el equipo en
las mejores condiciones de funcionamiento propiciando un
aumento de su vida útil y de su seguridad.
* Limpieza – Verificar el ítem No.3.3 de este manual.
* Cableado – Verifique todos los cables cuanto a su
deterioración y todos los terminales cuanto a su aprieto y
corrosión.
* Contactos – Llave prende/desliga, botón de emergencia,
botón rearme, circuitos electrónicos, etc Verifique el
equipo para que todos los componentes estén funcionando
correctamente, y que la operación del equipo sea normal.
* Instalación – Verifique la instalación de su equipo de
acuerdo con el ítem 2.1 de este manual.
1 - Verificaciones a ejecutar mensualmente:
- Verificar la instalación eléctrica;
- Controlar la tensión de la toma eléctrica;
- Medir la corriente eléctrica y compararla con la corriente
nominal;
- Verificar el aprieto de todos los terminales eléctricos para
evitar malos contactos;
- Verificar posibles holguras del eje del motor eléctrico;
- Controlar el cableado eléctrico para identificar señales
de sobrecalentamiento, aislamiento deficiente o avería
mecánica.
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