RECETAS
SALMÓN AL VAPOR CON ARROZ
INGREDIENTES :
•
1/2 libras de filetes de salmón fresco o filetes
•
3-4 trozos de baby bok choy
•
1-2 tallos de brócoli
•
2 cucharadas de jengibre fresco rallado
•
3 cebollas verdes picadas
•
1 1/2 cucharadas de salsa de soja
•
2 cucharadas de vino de arroz (Sake)
•
1,5 taza de arroz
•
Gajos de limón para decorar
INSTRUCCIONES:
1. Lavar y enjuagar 1,5 taza de arroz
2. Llene el agua hasta la marca de 1,5 taza
3. Cubrir el salmón con jengibre rallado y cebolla verde picada
4. Mezclar la salsa de soja y el vino de arroz
5. Vierta la mezcla sobre el salmón para marinarlo (10 minutos)
6. Lavar el bok choy y el brócoli mientras se marinan
7. Colocar el filete y las verduras en la vaporera
8. Poner en marcha la arrocera
TAZÓN DE QUINOA PARA EL DESAYUNO
INGREDIENTES :
•
1 taza de quinoa
•
2 taza de água
•
¾ taza de leche de almendras
•
1 cucharada de extracto de vainilla
•
1/2 taza de arándanos
•
1/2 taza de frambuesas
INSTRUCCIONES:
1. Enjuagar 1 taza de quinoa
2. Añade 2 tazas de agua y 1 cucharada de extracto de vainilla
3. Poner en marcha la arrocera
4. Anadir 1 taza de quinoa cocida en un bol
5. Anadir ¾ taza de leche de almendras
6. Servir
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