TZW8655
(b) Indicaţii clare privind locul şi modul de depozitare a alimentelor într-un aparat frigorific pentru
conservare optimă pe o perioadă cât mai mare de timp, pentru a evita deşeurile alimentare.
TIPURI de
compartimente
1
Frigider
2
Congelator
RO
3
Congelator
4
Congelator
5
Congelator
6
Compartiment
fără nicio stea
7
Răcire
Temperatura-
ţintă de păstrare
Alimente adecvate
(°C)
Ouă, mâncare gătită, mâncare ambalată, fructe şi legume,
+2 ≤ +8
produse lactate, prăjituri, băuturi şi alte alimente nu sunt
adecvate pentru congelare.
Alimentele de origine marină (peşte, creveţi, scoici),
produsele acvatice de apă dulce şi produsele din carne
(timp de păstrare recomandat de 3 luni; cu cât timpul de
≤ -18
păstrare este mai mare, cu atât gustul şi calitatea nutritivă
sunt mai reduse) sunt adecvate pentru păstrarea ca produse
proaspete congelate.
Alimentele de origine marină (peşte, creveţi, scoici),
produsele acvatice de apă dulce şi produsele din carne
(timp de păstrare recomandat de 3 luni; cu cât timpul de
≤ -18
păstrare este mai mare, cu atât gustul şi calitatea nutritivă se
înrăutăţesc) nu sunt adecvate pentru păstrarea ca alimente
proaspete congelate.
Alimentele de origine marină (peşte, creveţi, scoici),
produsele acvatice de apă dulce şi produsele din carne (timp
de păstrare recomandat de 2 luni; cu cât timpul de păstrare
≤ -12
este mai mare, cu atât gustul şi calitatea nutriţională se
înrăutăţesc), nu sunt adecvate pentru păstrarea ca alimente
proaspete congelate.
Alimentele de origine marină (peşte, creveţi, scoici),
produsele acvatice de apă dulce şi produsele din carne
(timp de păstrare recomandat de 1 lună; cu cât timpul de
≤ -6
păstrare este mai mare, cu atât gustul şi calitatea nutritivă se
înrăutăţesc), nu sunt adecvate pentru păstrarea ca alimente
proaspete congelate.
Carne proaspătă de porc, vită, peşte, pui, anumite alimente
procesate ambalate etc. (se recomandă a se consuma
-6 ≤ 0
în aceeaşi zi, de preferinţă în maximum 3 zile). Alimente
procesate încapsulate parţial (alimente necongelabile).
Carne de porc, vită, pui, produsele acvatice de apă dulce etc.
proaspete/congelate (7 zile la sub 0 °C, iar la peste 0 °C se
2 ≤ +3
recomandă a se consuma în aceeaşi zi, însă în maximum 2
zile). Alimente de origine marină (la mai puţin de 0 °C timp
de 15 zile, păstrarea la peste 0 °C nefiind recomandată).
207