KBS Torin 200 S Manual De Operación página 35

Une fois le nettoyage terminé, mettre en marche le comp-
toir par le biais de l'interrupteur ON/OFF et attendre qu'il
atteigne la température prévue pour le produit à exposer.
Il faudra environ 3 heures pour que l'appareil atteigne la
bonne température et pouvoir exposer le produit. Le pro-
duit à exposer doit déjà avoir été refroidi à la température
de l'appareil.
Pour l'extinction de la vitrine :
- Régler le thermostat sur le 0.
- Éteindre à l'aide de l'interrupteur ON/OFF.
- Éteindre la lumière à l'aide de l'interrupteur ON/OFF.
- Débrancher le câble d'alimentation.
- Attendre 5 minutes.
- Nettoyer la vitrine.
13. INDICATIONS DE CHARGE
Ce comptoir frigorifique est approprié pour la conserva-
tion de produits alimentaires si les indications suivantes
sont respectées :
a) disposer les marchandises dans l'espace prévu de
manière à ne jamais dépasser la ligne de chargement,
afin de ne pas gêner la bonne circulation de l'air;
La ligne de chargement est délimitée par une
étiquette appliquée sur le verre. En cas d'usure, de
remplacement ou de repositionnement, la ligne de
chargement représentée doit être à une hauteur de
15 cm.
b) disposer les marchandises de manière uniforme, sans
laisser de zones vides ;
c) effectuer une bonne rotation des marchandises, en reti-
rant d'abord celles qui se trouvent depuis plus longtemps
dans le meuble. Éviter l'exposition de viandes fraîches
pendant plus de 4 heures.
14. DISPOSITIFS DE RÉGLAGE
a
a- sert à démarrer ou éteindre l'appareil.
b- lumière
c- résistance anti-buée (en option).
d- Thermostat électronique
32
f
b c
- 1.4
d
e- Prise électrique (en option)
f- Disjoncteur magnéto-thermique
15. THERMOSTAT ÉLECTRONIQUE /
MÉCANIQUE
Le réglage du thermostat a déjà été effectué en usine. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas d'altération
de la température. Toute modification doit être effectuée
par un personnel qualifié.
16. TEMPÉRATURE
Le thermostat règle la température à l'intérieur de l'appa-
reil et celle-ci est déjà sélectionnée.
Si le réglage est trop froid, si le comptoir frigorifique se
trouve à une température ambiante supérieure à celle
indiquée ou s'il est trop chargé, l'unité frigorifique risque
de fonctionner en mode continu provoquant ainsi la for-
mation de givre et de glace sur l'évaporateur. Dans ce
cas il faut éteindre le meuble frigorifique par l'interrupteur
ON/OFF, pour éliminer complètement la glace. Pour ce
faire, n'utiliser aucun objet pointu ou autre pour enlever
plus rapidement la glace, cela risquerait d'endommager
sérieusement la vitrine. Une fois la glace fondue, allumer
l'appareil par le biais de l'interrupteur ON/OFF (comme
indiqué au point 12).
17. DÉGIVRAGE
Le dégivrage se fait automatiquement pendant le fon-
ctionnement. Les dégivrages journaliers sont au nombre
de 6 d'une durée de 40 minutes chacun, ils sont comman-
dés par le thermostat à l'intérieur du panneau de contrôle.
Le dégivrage doit être effectué manuellement en éteig-
nant la vitrine au besoin.
Pendant le dégivrage, la température indiquée sur le ther-
momètre peut varier, après la pause le meuble frigorifique
reviendra très rapidement à la température d'exercice.
L'eau de dégivrage est collectée dans un bac, à
vider chaque fois que nécessaire. Le bac est fourni
avec le comptoir et doit être positionné sous l'évac-
uation située à droite (vue du côté service), comme
l'illustre la figure B.
Il est possible de commander le comptoir avec l'évaporat-
ion électrique (en option).
18. ENTRETIEN, NETTOYAGE
Nous conseillons d'effectuer un nettoyage quotidien/
hebdomadaire des parties externes du meuble et un
nettoyage mensuel approfondi des parties internes, pour
assurer un bon fonctionnement, une bonne conservation
des aliments et un bon maintien esthétique du meuble
frigorifique. Le nettoyage doit être effectué par personnel
qualifié après avoir lu les procédures indiquées dans ce