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Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln
Gefrierfach
• Der Gefrierschrank ist für die Aufbewahrung von bei sehr niedrigen Temperaturen
gefrorenen Lebensmitteln, für die langfristige Lagerung von Tiefkühlkost und für die
Herstellung von Eis bestimmt.
• Verwenden Sie die Ablagen in der Tür des Gefrierschranks nur zum Aufbewahren
von gefrorenen Lebensmitteln, nicht zum Aufbewahren von heißen, zum Einfrieren
bestimmten Lebensmitteln.
• Legen Sie frische und gefrorene Lebensmittel nicht nebeneinander. Die gefrorenen
Lebensmittel können auftauen.
• Wenn Sie frische Lebensmittel einfrieren (z. B. Fleisch, Fisch oder Hackfleisch),
schneiden Sie sie in Teile, die gleichzeitig verwendet werden können.
• Lagerung von Tiefkühlkost: Auf den Verpackungen sind in der Regel Hinweise
angegeben, die beachtet werden müssen. Wenn auf der Verpackung keine Angaben
zu finden sind, sollten Lebensmittel nicht länger als drei Monate ab Kaufdatum
gelagert werden.
• Achten Sie beim Kauf von Tiefkühlkost darauf, dass diese bei einer geeigneten
Temperatur eingefroren wurde und die Verpackung nicht beschädigt ist.
• Gefrorene Lebensmittel sollten in geeigneten Verpackungen aufbewahrt werden, um
die Qualität zu erhalten, und so schnell wie möglich wieder in das Gefrierfach gelegt
werden.
• Wenn eine Packung Tiefkühlkost Feuchtigkeit oder eine ungewöhnliche Ausbeulung
aufweist, ist es wahrscheinlich, dass sie bei der falschen Temperatur gelagert wurde
und der Inhalt verdorben ist.
• Die Lagerdauer von Tiefkühlkost hängt von der Raumtemperatur, der Einstellung
des Thermostats, der Häufigkeit des Öffnens der Gefrierschranktür, der Art
der Lebensmittel und der Dauer des Transports des Produkts vom Geschäft
zum Haushalt ab. Beachten Sie immer die auf der Verpackung aufgedruckten
Anweisungen und überschreiten Sie niemals die auf der Packung angegebene
maximale Lagerzeit.
Kühlfach
• Um Feuchtigkeit und anschließende Eisbildung zu vermeiden, geben Sie
Flüssigkeiten niemals in unverschlossenen Behältern in den Kühlschrank. Frost neigt
dazu, sich an den kältesten Stellen des Verdampfers zu konzentrieren. Wenn Sie
Flüssigkeiten ungedeckt aufbewahren, müssen sie häufiger abgetaut werden.
• Stellen Sie niemals warme Lebensmittel in den Kühlschrank. Diese sollten zuerst bei
Zimmertemperatur abkühlen und dann so platziert werden, dass eine ausreichende
Luftzirkulation im Kühlschrank gewährleistet ist.
• Lebensmittel oder Lebensmittelbehälter sollten nicht die Rückwand des
Kühlschranks berühren, da sie an der Wand festfrieren könnten. Öffnen Sie die Tür
des Kühlschranks nicht regelmäßig.
• Fleisch und sauberer Fisch (in einem Paket oder in Plastikfolie verpackt) können im
Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1-2 Tagen verwendet werden.
• Obst und Gemüse ohne Verpackung kann in den für frisches Obst und Gemüse
vorgesehenen Teil gelegt werden.
ACHTUNG
Die optimale Temperatureinstellung der einzelnen Fächer hängt von der
Umgebungstemperatur ab. Die oben genannte optimale Temperatur bezieht sich auf eine
Umgebungstemperatur von 25 °C.
DE-119
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