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FRANÇAIS
14. La friteuse passera en mode veille au bout de 5 minutes si vous ne sélectionnez aucune
option.
Menus/programmes
Le tableau suivant indique les températures et les durées des menus :
Min-max
Quantité
(g)
Frites
200 - 600
Steak
Surface*
Poisson
Surface*
Pizza
Surface*
Ailes / Cuisses de
Surface*
poulet
Muffins / CupCakes
Surface*
DIY (Manuel)
Surface*
Décongeler /
Surface*
Maintenir chaud**
Nettoyage
Surface*
Légumes
100-400
Note
*Pour les aliments avec « surface » recommandée, ne remplissez pas plus que la surface
du panier pour de meilleurs résultats, si vous remplissez plus que la surface recommandée,
l'aliment en dessous ne cuira pas correctement.
** Dans le programme Décongeler / Maintenir chaud, vous pouvez sélectionner l'une ou l'autre
option en appuyant à nouveau sur l'icône du programme prédéterminé.
Comme les ingrédients peuvent varier selon l'origine, la taille, la forme et la marque, les
données figurant dans le tableau peuvent ne pas être les plus appropriées pour les ingrédients
que vous utilisez. Si nécessaire, modifiez les temps et/ou la température pour adapter la
cuisson.
Le fait de retirer un moment le panier pendant le processus de friture n'affecte pas la cuisson.
Conseils
-
Les aliments plus petits exigent un moindre temps de préparation que les aliments plus
grands.
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CECOFRY RAIN
Temp
Temps
Niveau
Remuer
(ºC)
(min.)
d'huile
200
20
6
Oui
180
10
4
-
180
8
6
-
180
8
0
Non
200
25
4
Non
170
10
0
Non
200
20
4
-
70/80
25/10
0
-
70
20
0
-
170
10
4
Oui
-
Une quantité plus grande d'ingrédients exige un temps de préparation légèrement plus
grand. De la même façon, une moindre quantité d'aliments exige un temps de préparation
légèrement plus petit.
L'action de remuer les aliments les plus petits à mi-cuisson optimise le résultat final.
-
Comme cela, les aliments seront cuits de façon uniforme.
-
Ne préparez pas des aliments extrêmement graisseux dans la friteuse à air (comme les
saucisses).
Les apéritifs qui conviennent pour une cuisson au four peuvent être aussi cuisinés avec la
-
friteuse à air.
-
La quantité optimale de pommes de terre frites est de 500 g.
-
Utilisez de pâtes précuites pour préparer les apéritifs rapidement et facilement. Les pâtes
précuites exigent un moindre temps de préparation que les pâtes maison.
-
Placez un moule ou un plateau de four dans le panier de la friteuse à air si vous voulez faire
cuire un gâteau ou une quiche ou si vous voulez faire frire des aliments fragiles ou farcis.
-
Vous pouvez également utiliser l'appareil pour réchauffer les aliments. Pour réchauffer les
aliments, réglez la température sur 150 °C pendant 10 minutes.
Niveau d'huile
Cet appareil est doté d'une nouvelle technologie capable de pulvériser de l'huile dans le panier
pendant le fonctionnement. Pour ce faire, l'appareil éteint l'élément chauffant et le ventilateur
et pulvérise de l'huile après 5 secondes, puis reprend son fonctionnement après quelques
secondes. Le réservoir d'huile a une capacité totale de 30 ml.
Le fonctionnement du programme est défini par des intervalles, chaque niveau de pulvérisation
a deux intervalles :
-
Intervalle 1 : commence à partir de la minute 20 jusqu'à la minute 12, en comptant à
rebours. Pendant cet intervalle, la pulvérisation s'effectue toutes les 4 minutes ou toutes
les 2 minutes, en fonction du niveau d'huile sélectionné.
-
Intervalle 2 : à partir de la minute 12 jusqu'à la fin du processus. Pendant cet intervalle, la
pulvérisation s'effectue toutes les 2 minutes ou toutes les minutes, en fonction du niveau
d'huile sélectionné.
Dans chaque intervalle, la durée de pulvérisation est différente.
-
Le tableau suivant indique les intervalles de pulvérisation, le nombre total de pulvérisations et
la quantité d'huile utilisée.
Niveau
Temps
Intervalle 1
Intervalle 2
d'huile
(min)
(20-12 min)
0
20
-
-
FRANÇAIS
Nombre de
Quantité totale
(11-0 min)
pulvérisations
d'huile utilisée
(ml)
-
-
CECOFRY RAIN
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