préparation légèrement plus court que les ingrédients de grande taille.
• Une plus grande quantité d'ingrédients nécessite un temps de prépara-
tion légèrement plus long, tandis qu'une plus petite quantité d'ingrédi-
ents nécessite un temps de préparation légèrement plus court.
• Agiter les petits ingrédients à mi-chemin du temps de préparation
permet d'optimiser le résultat final et d'éviter que les ingrédients ne
soient pas uniformément frits.
• Ajoutez un peu d'huile aux pommes de terre fraîches pour un résultat
croustillant. Faites frire vos ingrédients dans la friteuse dans les minutes
qui suivent l'ajout de l'huile.
• Les en-cas qui peuvent être préparés au four peuvent également être
préparés dans la friteuse.
• La quantité optimale pour préparer des frites croustillantes est de 500
grammes.
• Utilisez des pâtes prêtes à l'emploi pour préparer des snacks fourrés
rapidement et facilement.
• Les pâtes prêtes à l'emploi nécessitent également un temps de prépara-
tion plus court que les pâtes faites maison.
• Placez un moule ou un plat à four dans le panier de la friteuse à air
chaud si vous voulez cuire un gâteau ou une quiche ou si vous voulez
frire des ingrédients fragiles ou des ingrédients fourrés.
• Vous pouvez également utiliser la friteuse à air chaud pour réchauffer
des ingrédients.
• Pour réchauffer des ingrédients, réglez la température sur 300°F
pendant 10 minutes maximum.
Poids de
Menu
référence
400
Steak
500
Cuisse de poulet
550
Crevettes
500
Poisson
400
Pizza
450
Frites
400
Cuisson au four
300
Légumes
Température par
Temps de cuve
défaut
par défaut
400°F
15min
400°F
30min
380°F
10min
360°F
25min
360°F
10min
400°F
27min
380°F
12min
340°F
20min
Cadre
Plage de température
temporel
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
160-400°F
1-60min
www.NutriChefKitchen.com
Agitation
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
17