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reguladora de presión (3) no gira con la
misma facilidad a la posición de extracción
que al resto de posiciones.
SELECTOR
DE POSICIÓN
1
2
Pulsador apertura/cierre automático (4).
Para cerrar la olla; coloque la tapa (1) como
se indica en el apartado anterior "Tapa (1)",
gire el asa cierre superior (5) en el sentido de
las agujas del reloj hasta escuchar un "clic",
en ese momento el pulsador apertura/
cierre automático (4) retrocederá y la olla
estará correctamente cerrada. Para abrirla;
asegúrese que el sensor de presión (2) ha
descendido, deslice el pulsador apertura/
cierre automático (4) hacia atrás (Fig. 7)
y gire el asa cierre superior (5) en el sentido
contrario a las agujas del reloj.
ATENCIÓN: no fuerce nunca el cierre o
apertura de la olla.
Asa cierre superior (5). El asa cierre
superior (5) está fabricado en baquelita
NIVEL
kPa
DE PRESIÓN
Posición de extracción
0
sin presión
Posición de liberación
0
de presión
Presión baja
60
Cocina rápida
Presión alta
100
Cocina super-rápida
Fig. 7
ignifuga
termoaislante.
cantidad de sistemas de seguridad y
controles de presión, por lo que no es
aconsejable que sea manipulado por el
usuario. En caso de rotura o reposición de
válvulas y demás sistemas de seguridad
es necesario que contacte con un Servicio
Técnico Autorizado Fagor.
Válvula de seguridad (7). Está bajo el
sensor de presión (2). Ante un exceso
de presión producido por la obstrucción
de la válvula reguladora de presión (3),
este sistema de seguridad entrará en
acción liberando vapor para disminuir
la sobrepresión interior de la olla. Si en
algún momento la válvula de seguridad (7)
actuase, retire la olla de la fuente de calor
y deje que descienda totalmente la presión.
Compruebe la limpieza y funcionamiento
de la válvula reguladora de presión (3)
(Fig. 8). Si el problema persiste, acuda a un
Servicio Técnico Autorizado Fagor para que
procedan a revisar su olla.
Ventana de seguridad (6). Forma parte de
los sistemas de seguridad que incorpora
su olla Fagor. Si la válvula reguladora de
presión (3) y la válvula de seguridad (7)
están obstruidas debido a, por ejemplo, un
llenado excesivo de la olla y se produce una
sobrepresión en su interior, el vapor será
Fig. 8
MANUAL OLLA A PRESIÓN SUPER-RÁPIDA
Alberga
gran
7
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