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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Aves
Pollo, entero
2 muslos de pavo
* Introducir la bandeja esmaltada a la altura 1.
Pescado
Pescado, blanco / mixto (pieza entera)
ej. dorada
Pescado graso (piezas pequeñas)
ej. salmón
Merluza rellena
* Introducir la bandeja esmaltada a la altura 1.
Gratinado
Gratinar tostadas
* Introducir la bandeja esmaltada a la altura 1.
Platos especiales
A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así
como una masa de levadura esponjosa.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance los 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (a temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo en tazas o tarros y cubrirlos con film transparente.
3.
Plato
Recipientes
Yogur
Colocar las tazas o
los tarros
Dejar levar la masa
Colocar un reci-
de levadura
piente resistente al
calor
Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Plato
Patatas fritas
Pizza
Pizza-baguette
Nota: La bandeja se puede deformar durante el horneado de
productos congelados. Esto se debe a las diferencias de
temperatura que sufren los accesorios. La deformación
desaparece durante el horneado.
Peso
de 1,0 kg
de 800 g cada pieza
Peso
Recipiente
600 g
Bandeja esmaltada
Parrilla*
1,0 kg
Bandeja esmaltada
Recipiente
Parrilla*
Altura
en la base del
interior del horno
en la base del
interior del horno
Accesorios
Parrilla o bandeja esmaltada
Parrilla
Bandeja esmaltada
Recipiente
Altura
Parrilla*
2
Parrilla*
2
Altura
3
2
3
Altura
Tipo calentamiento
4
$
Precalentar el interior del horno como se indica.
4.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
5.
del interior del horno y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
Preparar la masa de levadura de la forma habitual. Verter la
1.
masa en un recipiente de cerámica resistente al calor y
taparlo.
Precalentar el interior del horno como se indica.
2.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el interior del
3.
horno una vez apagado.
Tipo calen-
Temperatura
tamiento
Precalentar a 100 °C
$
encender solamente la lámpara de ilu-
minación del horno
Precalentar a 50 °C,
%
apagara el aparato e introducir la masa
de levadura en el interior del horno.
Altura
Tipo calentamiento
3
%
2
%
3
%
Tipo calenta-
Temperatura
miento
en °C
200-220
%
200-220
%
Tipo calen-
Temperatura
tamiento
en °C
180-190
%
180-190
%
180-190
%
Nivel de grill Tiempo en minutos
3
5-8
Temperatura
en °C
190-210
200-220
190-200
Tiempo en
minutos
60-70
80-120
Tiempo en
minutos
45-55
45-55
55-65
Tiempo
15 min.
8 h.
5-10 min.
20-30 min.
Tiempo
minutos
20-30
15-20
20-25
11
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