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Verwendung des Vakuumierers
Siehe Abb. 3:
1. Legen Sie die zu versiegelnden Lebensmittel
in den Beutel. Hierfür können Sie fertige
FoodSaver
-Beutel verwenden oder mithilfe
™
einer FoodSaver
™
-Rolle eigene Beutel herstellen.
2. Führen Sie das offene Ende des Beutels in den
Schlitz der Auffangschale (
).
F
3. Schließen und verriegeln Sie das Gerät. Ist das
Gerät richtig geschlossen, erscheint ein grüner
Streifen um die Verriegelung und die grüne
Betriebsleuchte (
) leuchtet auf.
L
4. Drücken Sie die Vakuumier- und
Versiegelungstaste (
).
P
5. Der Vakkumierer beginnt, die Luft aus
dem Beutel zu saugen und diesen dann zu
versiegeln. Wenn die Fortschrittsleuchten
(
) und die rote Versiegelungsleuchte (
M
N
erlöschen, ist der Vorgang abgeschlossen.
Verpacken feuchter Lebensmittel
Beim Verpacken feuchter oder sehr saftiger
Lebensmittel, drücken Sie die Taste „Feuchte
Lebensmittel" (
) BEVOR Sie die Vakuumier- und
Q
Versiegelungstaste drücken.
Versiegeln von Beuteln ohne Vakuumierung
Wenn Sie Beutel versiegeln wollen, ohne zuerst die
Luft zu entfernen, drücken Sie die Versiegelungstaste
(
). Sie können Beutel versiegeln, in denen Sie
O
Snacks wie Kartoffelchips, Tortilla Chips usw.
aufbewahren.
Versiegeln empfindlicher Lebensmittel
Einige Lebensmittel wie Gebäck, Brot, Kekse usw.
können beim Vakuumieren beschädigt werden. Um
dies zu vermeiden, setzen Sie die Versiegelungstaste
(
) wie folgt ein:
O
1. Folgen Sie den Schritten 1, 2, 3 und 4 unter
„Verwendung des Vakuumierers".
2. Drücken Sie die Versiegelungstaste (
), bevor
O
die Lebensmittel zerdrückt werden. Damit wird
der Vakuumiervorgang unterbrochen und der
Beutel wird versiegelt.
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Verwenden von FoodSaver
-Zubehör
™
So können Sie Frischebeutel mit Zipverschluss oder
Frischebehälter vakuumversiegeln:
1. Führen Sie das Verbindungsstück des
Handheld-Versiegelungssystems
K
in den
Zubehöranschluss
am FoodSaver-Gerät ein.
J
2. Setzen Sie das Ende des Handversiegelers auf
das Ventil am Zubehörteil und vergewissern Sie
sich, dass die Teile fest verbunden sind. Folgen
Sie den Anleitungen zur Verwendung des
FoodSaver
™
-Zubehörs.
Hinweis: Um einen FoodSaver
-Behälter
™
zu versiegeln, entfernen Sie das Reservoir
(durchsichtiger unterer Teil) des Versiegelers,
indem Sie es vom oberen Teil abziehen. Führen
Sie die Spitze des Versiegelers in den Anschluss
am Behälter ein.
3. Betätigen Sie die Vakuumier- und
)
Versiegelungstaste (
P
).
4. Der Vakkumierer beginnt, die Luft aus dem
Beutel zu saugen und diesen dann zu versiegeln.
Wenn die Fortschrittsleuchten (
) und die rote
M
Versiegelungsleuchte (
N
) erlöschen, ist der
Vorgang abgeschlossen.
Pflege und Reinigung
Tauchen Sie das Gerät oder das Stromkabel
und den Stecker nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten. Trennen Sie das Gerät vor dem
Reinigen immer vom Netz.
Wischen Sie das Gehäuse mit einem weichen,
trockenen Tuch ab.
Entfernen und leeren Sie die Auffangschale (
nach jedem Gebrauch. Spülen Sie die Auffangschale
mit warmem Seifenwasser oder legen Sie sie in den
oberen Korb der Geschirrspülmaschine. Trocknen
Sie die Auffangschale vor dem Wiedereinsetzen
gründlich.
Prüfen Sie die obere und untere Dichtung (
und
) und den Bereich um die Auffangschale,
G
um sicherzustellen, dass diese frei von
Lebensmittelrückständen sind. Wischen Sie
die Dichtungen ggf. mit einem mit warmem
Seifenwasser angefeuchteten Tuch ab. Die
Dichtungen können zur Reinigung abgenommen
werden. Reinigen Sie diese mit warmem
Seifenwasser. Trocknen Sie sie gründlich ab und
setzen Sie sie sorgfältig wieder ein.
Nehmen Sie das Reservoir des Handversiegelers
nach jeder Verwendung ab. Reinigen Sie es mit
warmem Seifenwasser und lassen Sie es an der Luft
vollständig trocknen, bevor Sie es ersetzen.
Um sicherzustellen, dass Ihr FoodSaver
ordnungsgemäß funktioniert, empfehlen wir, die
Dichtungen jährlich auszutauschen. Ersatzteile
können Sie auf www.foodsavereurope.com
bestellen.
Lagerung
Schließen Sie den Deckel, bis die Verriegelung
greift und Sie ein Klicken vernehmen, drücken
Sie den Deckel jedoch nicht vollständig zu, so
dass die Verriegelung nicht einrastet und der
grüne Streifen nicht sichtbar ist. Der Deckel ist so
gesichert, die Dichtungen werden jedoch nicht
zusammengedrückt (dies könnte zur Fehlfunktion
des Geräts führen). Wickeln Sie das Stromkabel um
)
F
die Klammern auf der Unterseite des Geräts. Das
Gerät kann wie dargestellt vertikal gelagert werden.
Tipps und Hinweise zur
A
Lagerung
Vakuumverpackung und Lebensmittelsicherheit
Bei der Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von
Lebensmitteln durch das Entfernen der Luft aus dem
versiegelten Behälter verlängert, da die Oxidation, die
sich auf Nährwert, Geschmack und Qualität allgemein
auswirkt, verringert wird. Durch das Entfernen der Luft
kann auch das Wachstum von Mikroorganismen, die
unter bestimmten Umständen zu Problemen führen,
eingeschränkt werden:
Für die sichere Lagerung von Lebensmitteln sind niedrige
Temperaturen wichtig. Bei Temperaturen von 4° C oder
darunter wird das Wachstum von Mikroorganismen
deutlich eingeschränkt.
Tiefkühlen bei -17° C tötet Mikroorganismen nicht, stoppt
aber ihr Wachstum. Für die langfristige Lagerung von
verderblichen Lebensmitteln, die Sie vakuumverpackt
haben, sollten Sie diese einfrieren und nach dem
Auftauen im Kühlschrank aufbewahren.
Denken Sie daran, dass die Vakuumverpackung KEIN
Ersatz für die Konservierung in Dosen ist und Frische nur
erhalten, aber nicht wiederherstellen kann. Durch die
Vakuumverpackung wird die Qualitätsminderung lediglich
verlangsamt. Es lässt sich nur schwer vorhersagen, wie
lange Lebensmittel ihren guten Geschmack, ihr Aussehen
und ihre Konsistenz behalten, da dies von Alter und
Zustand der Lebensmittel am Tag der Vakuumverpackung
abhängt.
-Gerät
™
Wichtig: Vakuumverpackung ist KEIN Ersatz
für die Aufbewahrung im Kühlschrank oder
Tiefkühlfach. Verderbliche Lebensmittel, die gekühlt
aufbewahrt werden müssen, müssen auch nach der
Vakuumverpackung gekühlt oder tiefgekühlt gelagert
werden. Um Erkrankungen vorzubeugen, verwenden Sie
Beutel nicht erneut, nachdem Sie rohes Fleisch, rohen
Fisch oder fettige Lebensmittel darin aufbewahrt haben.
Verwenden Sie Beutel nicht erneut, nachdem sie in der
Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt wurden.
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