5. РЕКОМЕНДАЦІЇ З ПРИГОТУВАННЯ
5.1. ЗАГАЛЬНА ТАБЛИЦЯ ПРОГРАМ ПРИГОТУВАННЯ
Категорія
Рецепт
Маленькі
тістечка/
маффіни
Бісквітні
коржі
(26 см Ø)
Солодка
випічка
Печиво
Шокети
Йоркширський
пудинг
Меренги
Макарон
Яблучний
пиріг
Кількість
Програма
T°C
рівнів
приготування
Статична
175°C
1
багато-
160°C
рівнева
Багато-
2
рівневий
150°C
режим
Багато-
3
рівневий
140 °C
режим
Статична
170°C
1
багато-
150°C
рівнева
Багато-
2
рівневий
150°C
режим
Статична
150°C
1
багато-
150°C
рівнева
Багато-
2
рівневий
140°C
режим
Багато-
3
рівневий
140°C
режим
1
Статична
190°C
Багато-
2
рівневий
170°C
режим
1
Статична
200°C
Багато-
1
рівневий
90°C
режим
1
Статична
150°C
1
Статична
185°C
Попе-
реднє
Приладдя для
розігрі-
приготування їжі
вання
Деко для
випікання
Деко для
випікання
Деко для
Так
випікання +
глибоке деко
Деко для
випікання
Металева
решітка +
форма для
випікання
Металева
решітка +
Так
форма для
випікання
Металеві
решітки +
форма для
випікання
Деко для
випікання
Деко для
випікання
Деко для
Так
випікання +
глибоке деко
Деко для
випікання
Деко для
випікання
Так
Деко для
випікання
Деко для
Так
випікання
Деко для
Так
випікання
Деко для
Так
випікання
Металева
решітка +
Так
форма для
випікання
UA 31
Час приготування
Положення
після
полиці
попереднього
розігрівання* (хв)
L3
20-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
40-50
L3
30-40
L4
40-50
L1+L4
50-60
L3
25-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
35-40
L4
25-35
L3
25-35
L3
20-30
90-160
L3
15-20
L2
60-70