asettaa vähintään asetukseen 8 (ei pienemmäksi) vähintään 24 tuntia ennen kuin tuore
ruoka asetetaan pakastinlokeroon. Älä pakasta kuin korkeintaan 1 kg tuoretta ruokaa
päivää kohti. Aseta se sopivalla tavalla pakastinlokeroon ja huolehdi, ettei se kosketa
valmiiksi pakastettua ruokaa.
Ruoka pakastuu hyvin 24 tunnin kuluessa. Lämpötilan säädin voidaan sitten palauttaa
ennen pakastusta olleeseen asentoon.
- Pakastusaikoja voidaan lyhentää jakamalla ruoka pienempiin annoksiin.
- Lyhytaikaista säilytystä varten pakastinlokerossa lämpötilan säädin voidaan asettaa
mihin tahansa sopivaan asentoon minimin ja maksimin välillä. Aseta pitkäaikaista
säilytystä varten lämpötilan säädin maksimiasentoon.
- Pakastetulle ruoalle sopivia säilytysmateriaaleja ovat läpinäkyvä (eli ei-värillinen)
muovikelmu tai -pussi tai alumiinikelmu. Pakkausmateriaalit on tuuletettava hyvin
ennen käyttöä ja niiden ilmatiiviys on varmistettava ennen ruoan pakastamista.
Suositellaan, että jokaiseen pakastimessa säilytettävään annokseen merkitään kaikki
olennaiset tiedot kuten ruokatyyppi, pakastuspäivämäärä ja viimeinen käyttöpäivä.
- Jos laite on pois päältä pidemmän aikaa (sulatuksen, sähkökatkoksen tai lyhytaikaisten
toimintahäiriöiden aikana enintään 14 tuntia), älä avaa ovea. Se auttaa matalimman
mahdollisen lämpötilan ylläpitoa lokerossa. On kiinnitettävä huomiota siihen, että jo
vähäinen sisälämpötilan nousu lyhentää ruoan varastoimisaikaa.
Jääkaappiosasto
- Jääkaappiosaston sisäinen lämpötila on riippuvainen pääasiassa ympäristön lämpötilasta,
lämpötilan säätimen asetuksesta ja varastoidun ruoan määrästä.
- Lämpötilan säädin on asetettava aluksi asentoon 4. Jos jäähdytysvaikutus on liian
voimakas, muuta säädin asentoon 1-4, mutta jos se on riittämätön muuta se asentoon 4-8.
Jos huomaat huurretta jääkaapin takaseinässä, todennäköisin syy siihen on oven
jääminen auki liian pitkäksi aikaa, tai sitten jääkaappiin on asetettu lämmintä ruokaa tai
lämpötilan säädin on säädetty liian korkeaan lämpötilaan.
- Neste tai voimakkaanhajuinen ruoka, tai ruoka, jolla on taipumus imeä itseensä
voimakkaita hajuja (esim. juusto, kala, voi), on säilytettävä joko erikseen tai ilmatiiviissä
pakkauksissa.
- Lämpimän ruoan on annettava jäähtyä huonelämpötilaan, ennen kuin se asetetaan
jääkaappiin.
- Ilmankiertotavan vuoksi jääkaappiosaston eri alueet ovat eri tavalla
lämpötilanvaikutuksen alaisia.
Kylmin alue on takaseinän ympärillä ja osaston alaosassa. Se on kaikkein sopivin alue
herkän ruoan kuten kalan, keitetyn tai tuoreen lihan tai leikkeleiden säilytykseen.
Oven luona ja osaston yläosassa on lämpimämpi alue, joka soveltuu esim. juuston ja voin
säilytykseen. Tällä tavoin juusto säilyttää arominsa ja voi pysyy levityskelpoisena.
- Varmista aina, että ovi on kunnolla kiinni ja ettei osastossa säilytettävä ruoka estä
tiivistettä ja oven sulkemista.
Jääpalojen teko
Jääkaapin mukana toimitetaan erityinen jääpalakaukalo jääpalojen tekoa varten. Täytä
kaukaloon
3
/
juomavettä ja laita se pakastinlokeroon. Jääpalat ovat helpompi irrottaa
4
kaukalosta, jos kaukalon annetaan olla huonelämpötilassa 5 minuuttia.
Sulattaminen ja puhdistus
- Kytke laite pois päältä ja irrota pistoke seinäpistorasiasta aina ennen puhdistusta.
85