Receta Básica De Sorbete - Springlane Emma Manual De Instrucciones

Helado vegano de fresa
400 gr de fresas
2 latas de leche de coco (sin agitar)
4 cucharadas de zumo de limón
120 gr de sirope de agave
Ralladura de coco
Helado de mango y coco
1 mango maduro
1 vaso de yogur natural
200 ml de leche de coco
2-3 cucharadas de azúcar
2-3 cucharadas de ralladura de coco
RECETA BÁSICA DE SORBETE
Se puede hacer sorbete con casi cualquier tipo de fruta o zumo de fruta. El
sorbete se debe agitar continuamente mientras se enfría para prevenir que
se formen cristales de hielo. No todos los sorbetes tienen que servirse de
postre. Un sorbete de tomate o de naranja y campari puede servirse como un
interesante aperitivo entre dos platos.
600-700 ml de puré o zumo de frutas
75-100 gr de azúcar (dependiendo del
tipo de fruta empleada)
1 clara de huevo
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Quite las hojas de las fresas y haga
un puré con ellas con una batidora de
mano. Retire la capa de nata solidificada
de la part e superior de las latas de
leche de coco, añadiendo el resto a los
otros ingredientes y al puré. Mézclelo
todo bien, viért alo en el recipiente y
comience el ciclo. Sírvalo con ralladura
de coco espolvoreada por encima.
Pele el mango, quite la semilla y haga
un puré con la pulpa. Mézclelo con los
demás ingredientes, viért alo en un
recipiente y comience el ciclo.
Mezcle todos los ingredientes, viért alo
en el recipiente y comience el ciclo. Para
darle un toque especial, puede añadir 1
cucharada de licor, coñac, etc. Si utiliza
fruta en almíbar, como la piña, puede
omitir el azúcar de la receta.