Graef ES 90 Manual De Instrucciones página 82

Espressoautomaat ES 90 / ES 91
PAS OP
Richt de melkschuim-spuitkop
nooit op uzelf of op andere
personen. GEVAAR VOOR VER-
BRANDING!
Gebruik voor het bewegen van
de melkschuim-spuitkop altijd
het handvat. Pak de melkschu-
im-spuitkop na het gebruik niet
aan de pijp vast. Deze wordt
zeer heet!
NL
Dompel nu de melkschuim-
‹
spuitkop met pannarello in de
melk, ca. 1 cm onder het op-
pervlak.
Nu draait u de stoomkraan tot
‹
aan de aanslag open.
Houd hierbij het melkreservoir
‹
enigszins schuin.
Laat de melkkan zakken, zodra
‹
het melkpeil stijgt.
LET EROP , dat de melk hierbij
‹
niet tot boven 70°C mag wor-
den verhit, want anders zakt
het schuim weer zeer snel in
elkaar en het drankje smaakt
later te zoet of zelfs naar ver-
brande melk!
Een goede indicatie voor de
‹
juiste temperatuur is, wanneer
u het reservoir niet langer dan
3 sec. kunt vastpakken.
opmerkIng
Wij adviseren u om de af-
gifte tot ca. 60 seconden te
beperken.
Draai nu de draairegelaar weer
‹
82
dicht.
Door de kraan dicht te draaien
‹
ontstaat door het afkoelen van
de stoom in de melkschuim-
spuitkop een onderdruk, zodat
er nog een beetje melk wordt
aangezogen.
Wacht daarom een kort mo-
‹
ment, voordat u de melkschu-
im-spuitkop uit de melk trekt.
Na het schuimen klopt u de
‹
melkkan kort op het tafelblad
om de laatste grote luchtbel-
letjes te verwijderen.
Schudden helpt ook om het
‹
schuim gelijkmatig te verdelen.
Reinig de melkschuim-spuit-
‹
kop direct na het beëindigen
van deze procedure met een
vochtige doek. Laat echter de
buis een kort moment afko-
elen, omdat deze zeer heet
wordt.
Reinig de melkschuim-spuit-
‹
kop ook met een korte stoom-
stoot, zodat de melkresten uit
de melkschuim-spuitkop wor-
den geblazen.
Melk opschuimen met
extra spuitkop
Verwijder de pannarello en
‹
schroef de spuitkop eraf.
Schroef nu de extra spuitkop
‹
erop.
Vul nu het bijgevoegde reser-
‹
voir voor 1/3 met koude melk.