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CARGA DEL CAFÉ
Alzar la tapa y llenar el contenedor de café, asegurándose
de que el cierre inferior esté completamente abierto (ver
fig. 7).
Fig. 7
1 - Tapa
2 - Contenedor de café
3 - Cierre
CARGA DE AZÚCAR Y
PRODUCTOS SOLUBLES
Sobre cada contenedor está colocada una tarjeta
autoadhesiva con las características del producto
Después de alzar la tapa, introducir en cada contenedor
los productos de suministrar, teniendo cuidado en no
comprimirlos para evitar que se compacten. Asegurarse
de que los productos no presenten grumos.
DESINFECCIÓN DE LOS MEZCLADORES Y
DE LOS CIRCUITOS ALIMENTICIOS
A la instalación y por lo menos semanalmente, o más
frecuentemente en función de la utilización del aparato y
de la calidad del agua en ingreso, es indispensable ejecu-
tar una desinfección y limpieza esmeradas de los
mezcladores y de los conductos de sumistro de las bebi-
das solubles para garantizar la higiene de los productos
suministrados.
Las piezas que se indican aquí abajo deben ser liampiadas:
- cajones de depósito polvo, mezcladores y conducto de
distribución de las bebidas solubles;
- tubos y toberas de suministro;
- deslizadero azúcar;
- hueco de suministro.
- Remover (ver fig. 8) de los mezcladores los embudos de
los polvos y los del agua, los conductos, los cajones de
los polvos y las ruedas de paletas de las motobatidoras;
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(55) 27 89 39 45
Fig. 8
1 - Conducto de aducción polvos
2 - Embudo polvos
3 - Cajon depósito polvos
4 - Embudo del agua
5 - Conducto mezclador
6 - Rueda de paletas del motobatidor
- para destornillar las ruedas de paletas es suficiente
bloquear con un dedo el disco montado sobre el eje de la
motobatidora;
Fig. 9
8
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2005 - 05 250-00
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