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- limpiar todos los componentes mediante productos
detergentes (respetando la dosificación indicada por el
productor), teniendo cuidado de remover mecánicamen-
te los residuos y la películas visibles por medio, si
necesario, de cepillos;
La desinfección se hace con productos clorodetergentes.
- hundirlos por 20 minutos aproximadamente en un reci-
piente que contenga la solución clorodetergente prepa-
rada anteriormente;
- volver a montar los conductos de adducción de los
productos y los embudos del agua;
- volver a montar los cajones y embudos de los polvos,
después de enjuagarlos y secarlos esmeradamente.
De cualquier modo, después del remontaje de los
componentes, es necesario:
- Entrar en la modalidad "Cargador" para ejecutar el lavado
de los mezcladores (ver párrafo relativo) y añadir en los varios
embudos algunas gotas de la solución clorodetergente.
- Al finalizar la desinfección, enjuagar muy bien los compo-
nentes para remover cada residuo de la solución utiliza-
da.
LIMPIEZA DESLIZADERO DE AZÚCAR
Sobre los modelos equipados de suministro de azúcar
directamente en el vaso, es necesario limpiar periódica-
mente, con agua caliente, el dispositivo de desenganche
del azúcar (ver fig. 10) ejecutando las operaciones si-
guientes:
- desenganchar el muelle de retorno;
- elevar la palanca elástica para liberar el pasadaor;
- extraer el pasador y la boquilla de suministro;
- lavar y secar esmeradamente;
- después de la limpieza volver a montar todo siguiendo el
orden inverso.
LIMPIEZA PERIÓDICA DEL GRUPO CAFÉ
Después de cada carga, o por lo menos una vez por
semana, limpiar las partes exteriores del grupo café remo-
viendo residuos de polvo especialmente en la zona del
embudo del café.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
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(55) 27 89 39 45
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Fig. 10
1 - Boquilla de suministro azúcar
2 - Pasador
3 - Palanca elástica
4 - Muelle de retorno
5 - Deslizadero de vasos
6 - Palanca de desenganche deslizadero de vasos
7 - Gancho de emplazamiento deslizadero
INTERRUPCIÓN DEL SERVICIO
Si, por cualquier razón, la máquina debe estar apagada
por un período de tiempo superior a las fechas de venci-
miento de los productos, hay que:
- vaciar completamente los contenedores y lavarlos esme-
- vaciar completamente el dispositivo molinillo-dosificador
- vaciar completamente el air-break y la caldera solubles,
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contacto@imcoffee.mx
radamente con los productos clorodetergentes que se
utilizan para los mezcladores.
suministrando café hasta que la máquina indique "vacío".
aflojando el sujetador sobre el tubo relativo.
2005 - 05 250-00
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