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CALIBRADOS ESTÁNDAR
El distribuidor se suministra preajustado con los calibra-
dos que se indican aquí abajo:
- temperatura del café (a la boquilla): 70÷80°C aprox.;
- temperatura de los solubles (a la boquill a): 75°C aprox.;
El calibrado estándar del distribuidor asigna todas las
selecciones al mismo precio exprimido en N° de monedas
de base.
REGULACIÓN DEL VOLUMEN
DE LA CÁMARA DE INFUSIÓN
El grupo café puede funcionar con dosis de café compri-
midas de 5,5 hasta 8,5 gr, posicionando correctamente el
pistón superior.
Para variar la posición del pistón (ver fig. 17), hay que:
- remover el anillo elástico de su asiento;
- colocar el pistón en las muescas apropiadas, es decir:
.muescas menos profundas para cantidades de 5,5 hasta 7,5
gr.;
.muescas más profundas para cantidades de 6,5 hasta 8,5 gr.
REGULACIÓN DEL MOLIDO
Si se debe variar el grado de molido, accionar oportuna-
mente el tornillo de reglaje del molinillo (ver fig. 20) y más
concretamente:
- girarlo en sentido antihorario para obtener un grado de
molido más grueso;
- girarlo en sentido horario para obtener una granulación
más fina.
Es conveniente efectuar la variación del grado de molido
con el motor del molinillo de café funcionando.
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Fig. 19
1 - Anillo elástico
2 - Pistón superior
3 - Aletas de referencia
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(55) 27 89 39 45
NOTA: Después de haber variado el grado de molido,
es preciso efectuar por lo menos 2 selecciones para
controlar con seguridad la nueva granulometría del
café molido:
más fino es el grado de molido, más largo será el tiempo
de salida de la bebida café y viceversa.
Fig. 20
1 - Molinillo
2 - Manecilla de ajuste del molido
3 - Regulador de dosis
4 - Palanca de regulación dosis
5 - Muescas de referencia
REGULACIÓN DEL PESO EN
GRAMOS DEL CAFÉ (DOSIS)
La palanca de regulación se puede colocar en una de las
seis muescas de referencia recordando que:
- alzando la palanca la dosis aumenta
- bajando la palanca la dosis se reduce
- cada muesca varía la dosis de 0,25 gr. aprox.
Además, girando completamente hacia arriba esta palan-
ca, se puede soltar el diente de la ranura en el regulador
de la dosis (ver fig. 20) y volver a colocarlo en otra ranura
para variar el grado medio de molienda de la manera
siguiente:
- bajo
6 gr. ± 0,5
- medio
7 gr. ± 0,5
- alto
8 gr. ± 0,5
Para sacar la dosis será suficiente remover el grupo café
y utilizar la función apropiada del menú "test" en modalidad
"técnico" (ver párrafo correspondiente).
¡¡¡Importante!!!
Durante el remontaje del grupo café hay que tener
mucho cuidado en el posicionamiento del pistón. Las
muescas de referencia en el disco exterior y el cuerpo
del grupo deben coincidir (ver fig. 22).
REGULACIÓN DE LA
TEMPERATURA DEL AGUA
La temperatura de la caldera es controlada por el software
y puede ser regulada directamente desde el menú.
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contacto@imcoffee.mx
2005 - 05 250-00
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