Выжимание сока из фруктов и овощей
1.
Подготовьте прибор, как указано в разделе «Сборка
прибора» (с фильтром I или II).
2.
Установите переключатель в положение I и
поднимите заслонку на выпуске для сока.
3.
Прибор начинает работать.
4.
Загрузите чистые предварительно нарезанные
кусочки фруктов или овощей в загрузочную
горловину во время работы прибора, слегка
нажимая на кусочки толкателем. Предупреждение!
Чрезмерное давление может привести к
повреждению двигателя или фильтра.
5.
Загрузка в прибор неподходящих ингредиентов
или слишком большого количества ингредиентов
может вызвать заедание. Чтобы устранить
заедание, нажмите кнопку реверса. Возможно,
что вам также сначала придется нажать кнопку
возврата в исходное положение (см. раздел
«Предохранительный термовыключатель»).
6.
Убедитесь, что во время работы прибора сок не
скапливается в шнековом приводе.
7.
При обработке большого количества фруктов или
овощей нужно своевременно опорожнять емкости
для мякоти и сока.
8.
Когда сок перестанет выходить, выключите прибор
и выньте штепсельную вилку из розетки.
9.
Сразу же вымойте прибор после использования.
Полезный совет. Сок следует употреблять
сразу же после отжима или после хранения (но
только кратковременного) в холодильнике в
соответствующей емкости. Это позволит сохранить
витамины и полезные элементы, содержащиеся в
соке.
Приготовление джема
1.
Подготовьте прибор – см. раздел «Сборка прибора»
(с фильтром II).
2.
Отожмите сок – см. раздел «Отжимание сока из
фруктов и овощей».
3.
Сразу же слейте сок и мякоть в соусницу и
приготовьте джем в соответствии с рецептом.
С некоторыми примерными рецептами вы можете
ознакомиться в конце данного руководства или на сайте
www.severin.de/service/recipes
Приготовление сорбетов
Полезный совет. Сорбеты можно легко приготовить
из замороженных фруктов или овощей. Просто
заморозьте пищевые продукты на ночь и оставьте
их на кратковременное размораживание перед
обработкой.
72
1.
Подготовьте прибор – см. «Сборка прибора» (с
насадкой для сорбета).
2.
Установите переключатель в положение I.
3.
Прибор начинает работать. Накладывайте, при
работающем моторе, замороженные фрукты или
овощи в загрузочную горловину и нажимайте на
них толкателем. Предупреждение! Избегайте
чрезмерного давления, чтобы не допустить
повреждения двигателя и фильтра.
4.
Загрузка в прибор неподходящих ингредиентов или
слишком большого количества ингредиентов может
вызвать заедание. Чтобы устранить заедание,
нажмите кнопку реверса.
5.
При приготовлении большого количества сорбета
сокосборник нужно периодически опорожнять, по
мере необходимости.
6.
Когда выход сорбета прекратится, выключите
прибор и выньте сетевую вилку из стенной розетки.
7.
Сразу же очистите прибор после использования.
Полезный совет. Сорбет следует употреблять
сразу же после приготовления или после хранения
(но только кратковременного) в холодильнике в
соответствующей емкости. Это позволит сохранить
витамины и полезные элементы, содержащиеся в
сорбете.
После использования
∙ Очистите прибор сразу же после использования.
Более подробную информацию вы найдете в разделе
«Общий уход и чистка».
∙ Уберите емкости для сока и мякоти.
∙ Выньте толкатель.
∙ Освободите защелку. Поверните крышку с
загрузочной горловиной против часовой стрелки и
снимите ее.
∙ Снимите корпус шнека. Выньте шнек и извлеките
фильтры.
∙ Очистите все компоненты – см. раздел «Общий уход
и чистка».