Tabla de contenido
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26
Alimento
Pastel Streusel,
seco
1) Precaliente el horno.
Galletas / small cakes / pastelillos / hojaldres / rollitos
Alimento
Galletas de ma-
sa quebrada
Short bread /
Mantecados /
Masa quebrada
Galletas de ma-
sa batida de
bizcocho
Galletas de cla-
ra de huevo,
merengues
Mostachones
de almendra
Galletas de ma-
sa de levadura
Pastas de hojal-
dre
Rollitos
Small cakes /
Pastelillos (20
unidades por
bandeja)
1) Precaliente el horno.
Pizza
Alimento
Pizza (base fina)
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
150 - 160
30 - 45
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
150 - 160
20 - 40
140
25 - 45
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
100 - 120
40 - 80
160 - 170
30 - 60
30 - 50
1)
170 - 180
180
20 - 30
23 - 40
1)
150
Temperatura (°C)
1)2)
200 - 230
Posición de la parrilla
2 posiciones
1 / 4
Posición de la parrilla
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Tiempo (min)
15 - 20
3 posiciones
-
3 posiciones
1 / 3 / 5
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
-
-
Posición de la pa-
rrilla
2
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