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Observaciones para el empleo del equipo
Cómo trabajar con la sonda térmica
Si desea obtener más información sobre el modo de trabajar con la opción 3 sondas
térmicas , consulte el capítulo iLevelControl .
Precaución
La sonda térmica y el posicionador pueden estar calientes – ¡peligro de quemaduras!
Inserte la sonda térmica
en la parte más gruesa
del producto. Introduzca
la punta de la sonda en
el centro de la pieza (ver
"Manual de Aplicación").
Durante la limpieza, no se deben colocar los cables de las sondas térmicas con conexión
exterior por la puerta de la cámara de cocción en la cámara de cocción. ¡Estas sondas no se
pueden limpiar al mismo tiempo! Esto ocasiona fugas durante la limpieza.
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Válgase del posicionador
para evitar que la sonda
térmica se suelte por sí
sola del alimento durante
la cocción. Esto puede
ocurrir, por ejemplo, cuando
se preparan alimentos de
poca consistencia o bajo
espesor.
Coloque la sonda térmica
en el el tubo cerámico del
rack móvil para platos si se
usa el Finishing
®
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