Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
χαρτοπετσέτες.
Χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία
τροφίμων
Προετοιμασία του τυριού ρακλέτ
Χρησιμοποιήστε περίπου 200 έως 300
γραμμάρια κατάλληλο μαλακό τυρί ανά
άτομο και κόψτε σε φέτες 3 έως 5 χιλιοστών.
Τα πιο κατάλληλα τυριά είναι αυθεντικό
ρακλέτ, τίλσιτ ή απενζέλ.
Μικρά ταψιά
Γεμίστε τα ταψιά με τα συστατικά που
προτιμάτε
και
που ετοιμάσατε από πάνω. Παρακάτω
παρατίθενται μερικές ιδέες για κατάλληλα
συστατικά:
Ανανάς,
μανιτάρια,
πιπεριές, ψητό στήθος γαλοπούλας, σαλάμι,
αγγούρι, ψημένο ζαμπόν, σέλινο, τομάτες,
κολοκυθάκι, κρεμμύδια.
Μπορείτε
πρώτα
συστατικά, όπως το ζαμπόν, στην πλάκα πριν
τα βάλετε στο μικρό ταψί.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι ή πάπρικα κτλ.
ανάλογα με το γούστο σας.
Ψήσιμο
Η πλάκα ψησίματος είναι κατάλληλη όχι
μόνο για το ψήσιμο κρεάτων, όπως χοιρινό ή
στήθος κοτόπουλο, αλλά και ψαριών.
Κρέπες
Για να προετοιμάσετε τηγανίτες στην
αναστρέψιμη πλάκα σχάρας, προετοιμάστε
τη ζύμη σύμφωνα με την παρακάτω
συνταγή
και
τοποθετήστε
ποσότητα ζύμη στις ρηχές εσοχές. Μόλις οι
επιφάνειες γίνουν σταθερές, χρησιμοποιήστε
κατάλληλο σκεύος (π.χ. ξύλινη σπάτουλα)
για να περιστρέψετε τις τηγανίτες.
τοποθετήστε
το
μάραθος,
πράσο,
να
ψήσετε
μια
Συστατικά:
120 γρ.
20 γρ.
3
60 γρ.
200 ml
½ κ.γ.
100 ml
Προετοιμασία:
– Χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός για να
αναμίξετε καλά το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα
αυγά, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και
το αλάτι.
τυρί
– Προσθέστε νερό και συνεχίστε να
αναμιγνύετε έως ότου η ζύμη να είναι
μαλακή.
– Αφήστε τη ζύμη ακίνητη για περίπου 60
λεπτά.
Γενική φροντίδα και καθαρισμός
Φροντίζετε
μερικά
ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα και να
αφήνετε τη συσκευή να κρυώνει επαρκώς
πριν τον καθαρισμό.
Για να μην πάθετε ηλεκτροπληξία, μη
χρησιμοποιείτε ποτέ νερό και μη βυθίζετε
ποτέ τη συσκευή στο νερό.
Μη χρησιμοποιείτε διαβρωτικές ουσίες ή
σκληρά απορρυπαντικά.
– Σκουπίστε τις εξωτερικές επιφάνειες της
ψησταριάς με ένα καθαρό, υγρό πανί.
– Βγάλτε
ξεπλύνετέ τη με λίγο ζεστό νερό. Εάν
απαιτείται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
λίγο απορρυπαντικό. Σκουπίστε την
πλάκα ξανά με ένα μαλακό πανί για να τη
μικρή
στεγνώσετε.
– Πριν βγάλετε την πέτρινη πλάκα για να
την καθαρίσετε, βεβαιωθείτε ότι έχει
ψυχθεί εντελώς. Καθαρίστε την πέτρινη
πλάκα με ένα συνθετικό σφουγγάρι κάτω
από τρεχούμενο νερό, χρησιμοποιώντας
ένα ήπιο απορρυπαντικό αν απαιτείται.
Κατόπιν σκουπίστε την πλάκα με ένα
μαλακό πανί έως ότου στεγνώσει. Μη
βυθίζετε την πέτρινη πλάκα σε νερό.
– Καθαρίστε τα μικρά ταψιά με ζεστό
49
αλεύρι
ζάχαρη
αυγά
λιωμένο βούτυρο ή λάδι
γάλα
αλάτι
νερό ή εμφιαλωμένο νερό
να
βγάζετε
την
πλάκα
ψησίματος
πάντα
το
και
Publicidad
