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1
Middleby Marshall PS540G manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario
Middleby Marshall PS540G Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario (76 páginas)
Marca:
Middleby Marshall
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 8.24 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
4
Identificación del Modelo
5
Especificaciones Eléctricas de la Serie Ps540
6
Principio del Caudal del Aire
7
Transferencia Térmica y Cómo Funciona
7
PRINCIPIO del CAUDAL del AIRE (Continuación)
8
Dedos Neumáticos
8
Función de Los Componentes
9
Motor y Correa del Transportador
10
Ventilador del Calefactor
10
Quemador de Gas
10
Ventana
10
Ventilador de Refrigeración
11
Descarga
13
Instalación del Horno Ps540 Juegos y Equipo Necesario
14
Listado de Piezas del Horno a Gas de la Serie Ps540
14
Juego de Instalación P/N 50633
14
Ps540
14
Serie Ps540 - Base C/15" " " " " Patas y Tapa P/N 34832
15
P/N 34831
15
Base C/6" " " " " Patas, Ruedecillas y Tapa P/N 34833
16
Instalación del Cable de Sujeción
20
Dimensiones de Desbastado y Colocación de Los
21
Hornos de la Serie Ps540-Series
21
Conmutador Eléctrico de Seguridad
21
Especificaciones Eléctricas
21
Potencia Nominal del Gas
21
Potencia Nominal Mínima del Medidor de Gas
21
Tamaño Mínimo de la Tubería de Gas
21
Válvula de Seguridad de Gas
21
Presión Necesaria del Suministro de Gas
21
Recomendado
21
Directrices Generales sobre Ventilación
22
Campana Extractora
22
Prueba de Captura de Ventilación
22
Información sobre la Conexión Eléctrica de Los
23
Hornos de las Serie Ps540
23
Corriente Eléctrica de Los Hornos de Gas
23
Suministro de Gas para Los Hornos de Gas
24
Tope Posterior del Transportador E Instalación
25
Del Tope Terminal
25
Funciones de Control
27
Información y Ubicación de Los Componentes
28
Interruptor de Seguridad de la Puerta
28
Interruptor del Calefactor
28
Interruptor del Calor
28
Controlador de Temperatura
28
Transportador
29
Medir la Velocidad del Transportador
29
Funcionamiento Paso a Paso
30
Procedimientos de Encendido
30
Encendido Diario
30
Fallo de Alimentación
30
Procedimiento de Cierre
30
Procedimiento de Encendido Diario
32
Funcionamiento Normal-Paso a Paso
32
Problemas
34
Mantenimiento - Diario
36
Exterior
36
Ventilador de Refrigeración
36
Correa del Transportador
36
Bandejas de Restos
36
Ventana
36
Mantenimiento - Mensual
37
Quitar el Transportador del Horno para Limpiarlo
37
Desmontar Los Dedos Neumáticos para Limpiarlos
39
Limpiar la Ventana
40
Ensamblar Los Dedos Neumáticos
40
Volver a Instalar Los Tapones
43
Reensamblar el Transportador en el Horno
44
Comprobar la Tensión de la Correa del Transportador40
44
Extraer el Eslabón de la Correa del Transportador
45
Sustituir la Correa del Transportador
46
Acoplar la Cadena de Distribución
46
Mantenimiento - Trimestral
47
Limpiar el Motor del Calefactor / Ventilador
47
Terminales Eléctricas
48
Ventilación
48
Revisar la Correa del Calefactor / Ventilador
48
Lubricar el Rodamiento del Eje Ventilador Calefactor
49
Limpiar el Eje del Transportador de Correa Dividida
49
Mantenimiento - Semestral
51
Juego de Principales Piezas de Repuesto del Horno Agas de la Serie Ps540
52
Juego de Principales Piezas de Repuesto
52
SECCIÓN 5 RESOLUCIÓN de PROBLEMAS Gráficos para la Resolución de Problemas
53
Paneles, Ventana y Patas del Horno
57
Panel de Control
59
Calefactor y Protector de Contacto
61
Transportador
63
Transportador de Correa Dividida
65
Tuberías y Quemador de Gas
67
Compartimento de la Maquinaria
69
SECCIÓN 7 ESQUEMAS ELÉCTRICOS Diagrama del Cableado, G208-240 50/60, 1PH 3W PS540
71
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