Eksempler På Brug - Bosch MUM5 Serie Instrucciones De Uso

Ocultar thumbs Ver también para MUM5 Serie:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 125
da
Eksempler på brug 
Eksempler på brug
Piskefløde
  – 100 g­600 g
  ■ Forarbejd fløden i 1½ til 
4 minutter på trin 7 (4) – 
afhængigt af flødens mængde og 
egenskaber, med piskeriset.
Æggehvider
  – 1 til 8 æggehvider
  ■ Pisk æggehviderne i 4 til 
6 minutter på trin 7 (4) med – 
med piskeriset.
Lagkagedej
Grundopskrift
  – 2 æg
  – 2­3 spsk varmt vand
  – 100 g sukker
  – 1 pakker vanillesukker
  – 70 g mel
  – 70 g maizenamel
  – evt. bagepulver
  ■ Rør ingredienserne (undtagen mel og 
maizenamel) sammen i ca. 4­6 minutter 
på trin 7 (4) med piskeriset, til det 
skummer.
  ■ Stil drejekontakt på trin 1 (1) og tilsæt det 
sigtede mel og maizenamel skevis i løbet 
af et halvt til et minut.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Rørt dej
Grundopskrift
  – 6 æg
  – 500 g sukker
  – 1 knivspids salt
  – 2 breve vaniljesukker eller skal af en 
½ citron
  – 500 g smør eller magarine 
(stuetemperatur)
  – 1000 g mel
  – 1 brev bagepulver
  – 250 ml mælk
82 
  ■ Rør æg, sukker, salt og vaniljesukker eller 
citronskal sammen i ca. 10 sekunder med 
piskeriset på trin 1 (1).
  ■ Indstil på trin 5 (3), og forarbejd blandingen 
i ca. 120 sekunder.
  ■ Tilsæt smør, og forarbejd i 
ca. 60 sekunder på trin 3 (2).
  ■ Tilsæt mel og bagepulver, og forarbejd 
i ca. 2 minutter på trin 1 (1).
  ■ Indstil på trin 3 (2), og tilsæt mælken lidt 
ad gangen inden for 2 minutter.
Maks. mængde: 1 x grundopskrift
Mørdej
Grundopskrift
  – 125 g smør 
(stuetemperatur)
  – 100­125 g sukker
  – 1 æg
  – 1 knivspids salt
  – en smule citronskal eller vanillesukker
  – 250 g mel
  – evt. bagepulver
  ■ Rør alle ingredienserne i ca. et halvt 
minut på trin 1 (1), herefter i ca. 2­3 
minutter på trin 6 (3) med røreriset.
Fra 500 g mel:
  ■ Rør alle ingredienserne i ca. et halvt 
minut på trin 1 (1) med æltekrogen, 
herefter dejen æltes i ca. 3­4 minutter på 
trin 3 (2).
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Gærdej
Grundopskrift
  – 500 g mel
  – 1 æg
  – 80 g fedt (rumtemperatur)
  – 80 g sukker
  – 200­250 ml lunken mælk
  – 25 g frisk gær eller 1 pakke tørgær
  – skal af ½ citron
  – 1 knivspids salt
  ■ Rør alle ingredienserne i ca. et halvt 
minut på trin 1, herefter i ca. 3­6 minutter 
på trin 3 (2) med æltekrogen.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido