Fulgor Milano SUPREME SO 6115 Instrucciones Para La Instalación Y Uso página 91

La función de
convección usa la resistencia circular
o la resistencia oculta tras el deflector
en la pared trasera del horno. El calor
circula por todo el horno por medio
del ventilador de convección.
En esta modalidad de cocción se
utiliza la resistencia solera y la
resistencia circular combinada con la
hélice interna.
La función de convección inferior
usa la resistencia inferior (abajo) y el
ventilador interior.
La función de grill de convección
combina el calor intenso de la
resistencia superior
el aire que circula por medio del
ventilador de convección.
La función grill utiliza el calor intenso
que radia la resistencia superior
(arriba).
Si la varilla está colocada también se
utiliza con el motor de la varilla.
El tiempo estándar es de 1.30 h y se
puede cambiar (véase pág. 16)
horneado de Es posible cocinar los mismos
alimentos que en la función de
convección, cocinando uno o varios
platos en uno o varios niveles.
Por consiguiente, es posible cocinar
varios alimentos a la vez (al máximo
tres niveles) y es apropiado para
preparar
(pequeñas porciones).
Se evitan las mezclas de sabores y
se obtiene un importante ahorro de
energía.
Utilizado para cocciones en varios
niveles de soufflés y pizzas.
Útil para suflés, pizzas y masas.
Ideal para filetes, hamburguesas,
cuartos o pechugas de pollo.
(arriba) con
Ideal para preparar tostar, dorar y
gratinar.
Si el motor de la varilla está colocado
se puede cocinar un pollo o pavo
asado pinchado en la varilla.
Función PYRO o de autolimpieza.
En esta función el horno se limpia
automáticamente
los residuos de cocción a alta
temperatura (alrededor de 475°C)
durante un periodo que va de
1 a 3 horas. Durante el ciclo de
autolimpieza todos los humos que
se producen se filtran y luego se
expulsan en el medio ambiente.
una comida completa
quemando
ES
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