BLACK&DECKER BK1015W Manual De Instrucciones página 63

3. Enrouler à la manière d'un gâteau roulé, en commençant par le rebord le
plus large.
4. Couper en tranches de 2,5 cm (1 po) et disposer les tranches dans un moule
de 23 x 30 cm (9 x 12 po).
5. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que leur taille ait
doublé (environ 45 minutes).
6. Cuire à 177 °C (350 °F) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les roulés
soient dorés.
7. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Réglage du programme : 8, JAM (CONFITURE)
CHUTNEY AUX POMMES ET AU CARI
600 ml (2 1/2 tasses) de pommes hachées finement
180 ml (3/4 tasse) de sucre
1 jalapeño, épépiné et coupé en cubes
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, émincé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari
30 ml (2 c. à table) de jus de pomme
1 paquet (50 g/1,75 oz) de pectine en poudre
1. Dans l'ordre indiqué, mesurer les ingrédients et les ajouter au moule à pain.
2. Insérer le moule à pain solidement dans l'appareil. Fermer le couvercle.
Brancher l'appareil dans une prise de courant murale.
3. Sélectionner le réglage JAM (CONFITURE) et appuyer sur le bouton START
(DÉMARRAGE).
4. Le signal de fin retentira une fois le chutney prêt.
5. En utilisant des poignées pour le four, enlever le moule à pain de l'appareil
et laisser refroidir sur une grille. Verser le chutney soigneusement dans des
bocaux propres.
6. Mettre au réfrigérateur pour que le chutney prenne.
7. Le chutney se conservera au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
Réglage du programme : 9, BAKE (CUISSON)
Utiliser ce réglage pour augmenter la durée de cuisson par tranche de 10
minutes, de 60 à 90 minutes.
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