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ESTILO WESTERN
¡Dele un giro a este clásico en la Magic Bullet!
½
Cda de aceite de
oliva o mantequilla
1
cebolla perla o
de cebolla blanca
mediana
½
pimiento morrón, sin
semillas ni tallo
¼
de taza de jamón
o pavo cocido,
desgrasado y en
dados
3
huevos
sal y pimienta al gusto
30
grs de queso
parmesano rallado en
la Magic Bullet o
comprado rallado
MAGIC BULLET interior ok.indd 35
TORTILLA
1
Caliente ½ cda de aceite de oliva
o mantequilla en un sartén pequeño a
¼
fuego medio . Agregue cebolla y pimiento
al Vaso, ajuste en la Cuchilla Cruzada y
pulse para picar con fuerza . Transfiera a
la sartén y sofría hasta que esté suave,
cerca de 4 minutos . Agregue el jamón/
pavo y remueva por 1 minuto para
calentarlo . Reduzca a fuego bajo .
2
Enjuague y seque el Vaso . Agregue
los huevos, sal y pimienta, ajuste en la
cuchilla y pulse en la Base del Motor de 5
a 7 veces hasta que esté completamente
batido . Agregue a la sartén, moviendo
rápidamente para distribuir los
ingredientes, luego deje reposar para
formar una tortilla plana .
3
Cuando la tortilla esté lista, agregue
el queso parmesano a un lado, doble el
bizcochito de huevo por la mitad y sirva .
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