ALZA tradicion Instrucciones De Uso página 33

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ
(1) ΣΩΜΑ ΧΥΤΡΑΣ κατασκευασμένο από Ανοξείδωτο Ατσάλι Υψηλής
Ποιότητας.
(2) ΚΑΠΑΚΙ ΧΥΤΡΑΣ κατασκευασμένο από Ανοξείδωτο Ατσάλι Υψηλής
Ποιότητας.
(3) ΠΑΤΟΣ ΔΙΑΧΥΣΗΣ ΤΥΠΟΥ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ από Ατσάλι+Αλουμίνιο+Ατσάλι.
Κατάλληλος για παντός τύπου κουζίνες. Ø διάμετρος πάτου 160mm.
(4) ΛΑΒΗ ΚΑΠΑΚΙΟΥ.
(5) ΛΑΒΗ ΣΩΜΑΤΟΣ.
(6) ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΗ ΒΑΛΒΙΔΑ ΧΑΜΗΛΗΣ ΠΙΕΣΗΣ, Πίεση λειτουργίας 0,60
bar.
(7) ΒΑΛΒΙΔΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ, ορατή από το εσωτερικό του καπακιού.
(8) ΠΛΕΥΡΙΚΟ ΠΑΡΑΘΥΡΟ.
(9) ΛΑΣΤΙΧΟ ΣΤΕΓΑΝΟΤΗΤΑΣ, ορατό μέσα από το πλευρικό παράθυρο.
(10) ΈΞΟΔΟΣ ΑΤΜΟΎ.
(11) ΚΕΝΤΡΙΚΌ ΜΠΟΥΛΌΝΙ.
Η μέγιστη ποσότητα είναι 2/3 της χωρητικότητα της χύτρας.
Κατάλληλη για εστίες αερίου, ηλεκτρικές, κεραμικές και επαγωγικές
εστίες.
ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΥΤΡΑ
Ατμός διαφεύγει από την άκρη του καπακιού:
Αυτό συμβαίνει εάν το λάστιχο δεν έχει τοποθετηθεί σωστά, ή το
λάστιχο/ φλάντζα είναι βρώμικο, ή εάν έχει ραγίσει ή έχει σκληρύνει
υπερβολικά. Εάν είναι ραγισμένο ή σκληρό, αντικαταστήστε το με
ένα καινούργιο αμέσως. Σε κάθε περίπτωση, το λάστιχο σφράγισης/
φλάντζα πρέπει να αντικαθίσταται μία φορά το χρόνο.
Ατμός διαφεύγει διαμέσου της βαλβίδας:
Είναι φυσιολογική η διαφυγή μικρής ποσότητας ατμού από τη
βαλβίδα, μέχρι αυτή να αρχίσει να περιστρέφεται. Εάν η ποσότητα
του ατμού είναι περισσότερη από ότι συνήθως, είναι γιατί η
θερμότητα είναι πολύ υψηλή. Χαμηλώστε αμέσως τη θερμοκρασία
της εστίας. Εάν η βαλβίδα είναι βρώμικη μπορεί να προκαλέσει
υπερβολικό ατμό προς τα έξω. Θα πρέπει όλα τα εξαρτήματα να
καθαρίζονται τακτικά.
Η περιστρεφόμενη βαλβίδα δεν περιστρέφεται:
Ελέγξτε αν υπάρχει αρκετό νερό στη χύτρα.
Ελέγξτε αν η έξοδος ατμού είναι βρώμικη, αν ναι καθαρίστε όπως
(N.6)
Μετά το μαγείρεμα κι αφού έχει κρυώσει η χύτρα, δεν ανοίγει:
Κρύο λίπος μπορεί να έχει κολλήσει το λάστιχο/φλάντζα στο
καπάκι της χύτρας. Βάλτε τη χύτρα πίσω στην εστία και ζεστάνετέ την
λίγο. Αφήστε τον ατμό και ανοίξτε τη χύτρα, όπως στις οδηγίες
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΧΥΤΡΑΣ
Μετά από κάθε χρήση:
Πλύσιμο με νερό και σαπούνι. Μην χρησιμοποιείτε σκληρά
απορρυπαντικά ή βούρτσες και σφουγγάρια που χαράζουν την
επιφάνεια της χύτρας. Εάν υπάρχουν κατάλοιπα φαγητού κολλημένα,
βάλτε νερό να μουλιάσουν.
Αν υπάρχουν άλατα στη χύτρα ή αν έχει αλλάξει χρώμα, γεμίστε τη
με νερό και ξύδι και αφήστε τα να βράσουν.
Το σώμα της χύτρας μπορεί να πλυθεί σε πλυντήριο πιάτων, αλλά
αυτό δεν συνιστάται για το καπάκι.
Αποθήκευση της χύτρας:
Καθαρίστε τη χύτρα και στεγνώστε την με ένα πανί. Στη συνέχεια,
αποθηκεύστε την ανοικτή. Τοποθετήστε το καπάκι ανάποδα, έτσι
ώστε το λάστιχο/φλάντζα να έρχεται σε επαφή με τον αέρα και
μπορεί να στεγνώσει.
Φλάντζα:
Καθαρίστε καλά τη φλάντζα χωρίς να τη βγάλετε από το καπάκι.
Αν χρησιμοποιείτε τη χύτρα πολύ καιρό αντικαταστήστε τη φλάντζα.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Η μόνη επισκευή που επιτρέπεται να κάνει ο χρήστης είναι η
αλλαγή του λάστιχου. Για οποιαδήποτε άλλη επισκευή, πρέπει να
απευθυνθείτε στο εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.
Μπορείτε να βρείτε τον πλήρη κατάλογο των εξουσιοδοτημένων
κέντρων σέρβις στην ιστοσελίδα μας, www.alza.es
ΤΡΙΠΛΌ ΣΎΣΤΗΜΑ ΑΣΦΑΛΕΊΑΣ
1 - Περιστρεφόμενη βαλβίδα, Διατηρεί σταθερή την πίεση
της χύτρας καθ'όλη τη διάρκεια μαγειρέματος, αφήνοντας τον
περισσευούμενο ατμό.
2 - Βαλβίδα ασφαλείας, Η βαλβίδα λειτουργεί όταν συσσωρεύεται
υπερβολική πίεση. Ο λόγος λειτουργίας της είναι όταν η έξοδος ατμού
έχει μπλοκάρει.
Αν συμβεί αυτό απομακρύνετε τη χύτρα και καθαρίστε την (N.6).
3 – Λαστιχο Στεγανοτητας + Πλευρικο Παραθυρο, Αν εμποδίζονται
και οι δύο συσκευές ασφαλείας, η πίεση που ασκείται μέσα στη χύτρα
βοηθάει το βραχίονα να λυγίσει αφήνοντας τον ατμό έξω προστατεύοντας
τη χύτρα από το να έχει υπερβολική πίεση. Σε περίπτωση που γίνει αυτό
απευθυνθείτε στο τμήμα επισκευών.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Σούπες και μαγειρευτά: Για σούπες που τείνουν να αφρίζουν, είναι
καλύτερα να τις βράσετε πρώτα με το καπάκι ανοιχτό, αφαιρέστε τον αφρό και
μετά κλείστε το καπάκι. Τα όσπρια είναι καλό να μουλιάσουν από βραδύς πριν
μαγειρευτούν. Η ποσότητα του υγρού μέσα στη χύτρα θα είναι περίπου η ίδια
όπως όταν κλείσετε το καπάκι.
Λαχανικά: Τοποθετήστε τα στη χύτρα με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό. Για
κατεψυγμένα λαχανικά, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος κατά μερικά λεπτά.
Δημητριακά, όσπρια και ζυμαρικά: Ρύζι βρασμένο σε χύτρα ταχύτητας
χρειάζεται πολύ λιγότερο υγρό. Μεγάλη προσοχή με τα ζυμαρικά και το
ρύζι, διότι οι χρόνοι μαγειρέματος είναι πολύ σύντομοι. Με ζυμαρικά,
χρησιμοποιήστε το διάτρητο καλάθι (προαιρετικό) για την ταχύτερη
αποστράγγιση. Ξηρά όσπρια θα πρέπει να τοποθετούνται εντός του βραστήρα
με κρύο νερό και το αλάτι πριν μαγειρευτούν.
Κρέας: Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από την ποιότητα και το
μέγεθος του κρέατος. Μην μαγειρεύετε κομμάτια πάνω από 1kg. Είναι
καλύτερο να κόψετε το κρέας σε μικρότερα κομμάτια. Τηγανίστε το κρέας
μέχρι να ροδίσει πριν προσθέστε νερό και στη συνέχεια κλείστε το καπάκι.
Ψάρια: Τα κατεψυγμένα ψάρια δεν χρειάζονται να ξεπαγώσουν πριν
το μαγείρεμα. Για να μαγειρέψετε μεγάλα κομμάτια, χρησιμοποιήστε το
συρματένιο καλάθι (προαιρετικό).
ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Οι χρόνοι που εμφανίζονται είναι κατά προσέγγιση, δεδομένου ότι
εξαρτώνται από την ποιότητα και το μέγεθος των τροφίμων που μαγειρεύετε. Οι
χρόνοι μετρούν από τη στιγμή που η βαλβίδα αρχίζει να περιστρέφεται.
ΣΟΥΠΕΣ
Κρέας σούπα .........................8-10 λεπτά.
Κοτόπουλο σούπα ............ 15-20 λεπτά.
Ψαρόσουπα ........................ 10-12 λεπτά.
Σούπα λαχανικών .............. 10-12 λεπτά.
ΨΑΡΙΑ
Τόνος ......................................... 5-6 λεπτά.
Καλαμάρια .............................8-10 λεπτά.
Γαρίδες ....................................... 6-8 λεπτά.
Μπακαλιάρος ..........................7-9 λεπτά.
ΚΡΕΑΤΑ
Μοσχάρι .............................. 25-30 λεπτά.
Κουνέλι ................................. 15-20 λεπτά.
Κοτόπουλο .......................... 15-20 λεπτά.
Πατσάς ................................. 35-45 λεπτά.
Χοιρινά ποδαράκια. .......... 35-45 λεπτά.
Μοσχάρι στιφάδο ............ 25-35 λεπτά.
ΛΑΧΑΝΙΚΆ ΚΑΙ ΌΣΠΡΙΑ
Αγκινάρες ...............................8-10 λεπτά.
Κουνουπίδι .............................. 6-8 λεπτά.
Σπανάκι ..................................... 6-8 λεπτά.
Ρεβίθια ................................. 25-30 λεπτά.
Μπιζέλια ................................... 6-8 λεπτά.
Φασολάκια ............................... 7-9 λεπτά.
Φασόλια ............................... 25-30 λεπτά.
Φακές .................................... 20-25 λεπτά.
Πατάτες ....................................8-10 λεπτά
Πράσα ....................................... 6-8 λεπτά.
Καρότα ....................................8-10 λεπτά.
ΦΡΟΥΤΑ
Δαμάσκηνα .............................. 4-5 λεπτά.
Μήλα .......................................... 4-5 λεπτά.
Αχλάδια ..................................... 6-8 λεπτά.
alza s.l. 33