Seguridad Alimentaria - Challenger TRIGANO VDL Manual De Utilización

CApIT. XI Funcionamiento de los aparatos

SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Advertencia para la utilización de su frigorífico
El almacenamiento de los alimentos debe tener en cuenta las
condiciones particulares de funcionamiento de un frigorífico
instalado en un vehículo que varía en función :
- de las situaciones climáticas variables.
- de la alta temperatura dentro de un vehículo cerrado
estacionado expuesto al sol (la temperatura puede alcanzar y
sobrepasar 50 grados).
- de la utilización durante un trayecto prolongado de la fuente
de energía de 12 voltios.
- de la exposición al sol del frigorífico colocado detrás de un
cristal.
- de la utilización demasiado rápida del frigorífico después de su
puesta en temperatura óptima
En estas condiciones, este aparato no puede garantizar la
temperatura necesaria para la conservación de los productos
muy perecederos. Lista de los productos muy perecederos :
carnes, pescados, aves de corral, embutidos, platos preparados
y cualquier producto que lleve una fecha límite de consumo
asociada con una temperatura de conservación inferior o igual
a 4 grados celsius.
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Y SIEMpRE
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- Embalar por separado los alimentos crudos y los alimentos
cocidos con papel de aluminio o con una película alimenticia.
- Quitar el envase exterior de cartón del plástico, únicamente
si las indicaciones necesarias (fecha límite de consumo,
temperatura, instrucciones para el uso...) figuran en el
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embalaje que está en contacto con el producto.
- No dejar demasiado tiempo los productos refrigerados fuera
del frigorífico.
- Poner delante los productos cuyas fechas límites de consumo
están más cercanas.
- Colocar las sobras en embalajes cerrados y consumirlas muy
rápidamente.
- Lavarse las manos antes de tocar los alimentos, entre cada
manipulación de productos diferentes y en el momento de
sentarse a la mesa.
- Limpiar con regularidad su frigorífico con agua jabonosa, luego
aclararlo con agua con lejía.
La fecha límite de conservación (FLC) aparece de esta forma :
"Consumir hasta el ..." o "consumir hasta la fecha que figura en
..." seguido ya sea de la propia fecha o de la indicación del lugar
donde ésta aparece en el etiquetado.
Mire los capítulos referentes a la limpieza y al almacenamiento
de alimentos en las instrucciones de uso del refrigerador.
Le rogamos que guarde cuidadosamente estas instrucciones
de uso.
En caso de que el aparato vaya a ser utilizado por otra persona,
es conveniente adjuntar las instrucciones de uso.
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