Sharp R-85ST-AA Manual De Instrucciones Y Recetario página 63

Rezepte
Kuchen, Brot, Desserts und Getränke
Österreich
Nußkuchen
Gesamtgarzeit: ca. 24-28 Minuten
Geschirr: Kastenform 30 cm
Zutaten
250 g Butter oder Margarine
175 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
4 Eier
200 g gemahlene Haselnüsse
1 EL Mandellikör
250 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
100 g Schokoladenglasur einige Haselnusskerne
1 Tl Butter oder Margarine zum Einfetten der
Form Semmelbrösel
Zubereitung
1. Die Form einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
2. Die Butter in eine Rührschüssel geben und schmelzen.
1 Min.
3. Den Zucker und den Vanillezucker zu der Butter geben
und schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen
zufügen und gut verrühren. Die Nüsse und den Likör
unterheben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen
und unterziehen. Den Teig in die Form füllen und
glattstreichen. Den Kuchen auf den niedrigen Rost
stellen und backen.
21-24 Min.
4. Den Kuchen für ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Die Glasur in eine Schüssel geben und schmelzen.
3-4 Min.
5. Den Kuchen mit der Glasur überziehen und mit
Haselnüssen garnieren.
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900 W
270 W + 180°C
270 W
D-48
Holland
Gedeckter Apfelkuchen
Gesamtgarzeit: ca. 25-26 Minuten
Geschirr: Springform (Durchm. ca. 28 cm)
Zutaten
90 g Butter oder Margarine
90 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 EL Zitronenschale (unbeh.)
1 Prise Salz
2 Eier
200 g Mehl
1 / Pck Backpulver
2
4-5 mittelgroße Äpfel
Zitronsaft
50 g Zucker
1 TL Zimt
50 g Rumrosinen
1 Eigelb
1 EL Milch
Zubereitung
1. Die Butter für ca. eine halbe Minute auf höchster Stufe
cremig rühren.
2. Den Zucker, Vanillezucker, die Zitronenschale und das
Salz gut unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem
Backpulver vermengen und unterheben.
3. 2 /3 des Teiges in die mit Backpapier ausgelegte
Springform füllen.
4. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In dünne
Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Mit dem Zucker und dem Zimt vermischen und ca.
10 Minuten stehen lassen. Die Rosinen zufügen und
alles auf dem Teig verteilen.
5. Den restlichen Teig mit 50 g Mehl verrühren und
auf die Größe der Springform ausrollen. Auf
die Apfelfüllung legen und leicht andrücken. Die
Teigoberfläche miteiner Gabel mehrmals einstechen.
6. Das Eigelb mit der Milch verschlagen und die
Teigoberfläche damit bestreichen.
7. Den Kuchen auf den niedrigen Rost mit Untertasse stellen
in das Gerät stellen und mit dem Automatikprogramm
für Kuchen backen.
(Das Rezept ergibt ca. 1,1 kg.)
AUTOMATIK "Kuchen"
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