Consejos Para La Cocción - Redmond RMC-PM190A Manual De Usuario

V. CONSEJOS PARA LA COCCIÓN
Errores de cocción habituales (en el modo MULTICOOKER) y soluciones
Este capítulo le ofrece consejos prácticos y soluciones a algunos problemas comunes que pueden surgir al utilizar el aparato en modo multicooker.
EL PLATO ESTÁ POCO HECHO
Posibles causas
No se ha alcanzado la temperatura porque la tapa del aparato estaba
abierta o no se había cerrado correctamente.
No se ha alcanzado la temperatura porque el recipiente no entró en
pleno contacto con el elemento calefactor.
• Se han seleccionado ingredientes o ajustes incorrectos.
• No se han usado las proporciones generales adecuadas o el tama-
ño de los ingredientes era demasiado grande.
• El ajuste del tiempo era incorrecto.
• La receta elegida no era apropiado para el aparato.
Cocción al vapor: la cantidad de agua en el recipiente era demasiado poca
para crear el vapor suficiente.
Se ha añadido demasiado aceite.
Saltear:
Había demasiada humedad en el interior del
recipiente.
Hervir: el agua se ha evaporado al hervirla durante la preparación de
alimentos con una gran acidez.
La masa fermentada ha alcanzado la tapa y
ha bloqueado la válvula de salida del vapor.
Hornear (la masa no se
ha hecho lo suficiente):
Había demasiada masa en el recipiente.
Para solucionar el problema
• Trate de evitar la apertura de la tapa durante la cocción.
• Cierre la tapa hasta que encaje en su sitio haciendo clic. Asegúrese de que no haya objetos
extraños entre la tapa y la carcasa y de que el anillo de sellado de goma no esté deformado
ni dañado en modo alguno.
• Coloque correctamente el recipiente en el interior del aparato, asegurándose de que entre en
pleno contacto con el elemento calefactor.
• Asegúrese siempre de que no haya objetos extraños en el interior de la cámara y de que el
elemento calefactor esté limpio y se ajuste perfectamente al recipiente antes de cocinar.
• Recomendamos hacer recetas adaptadas al aparato. Elija solo recetas probadas.
• Establezca el programa y el tiempo de cocción y elija los ingredientes, las proporciones y el
tamaño de acuerdo a la receta.
Utilice la cantidad de agua recomendada. En caso de duda, compruebe el nivel de agua durante la
cocción al vapor.
• Añada solo la cantidad de aceite necesaria para cubrir el fondo del recipiente.
• Siga las recomendaciones de la receta al saltear.
• Saltee con la tapa abierta, salvo si se indica lo contrario en la receta.
• Descongele y escurra los ingredientes congelados antes de saltearlos.
Ciertos productos necesitan algún proceso previo antes de su cocción: lavarlos, dorarlos, etc.
Use una menor cantidad de masa.
Saque el producto horneado del aparato, dele la vuelta y vuelva a introducirlo. Hornéelo hasta que
esté listo. La próxima vez, utilice una menor cantidad de masa.
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