Përdorimi i produktit
Përcaktimi i
Përcaktimi i
temperaturës
temperaturës
së ndarjes së
së ndarjes së
ngrirësit
ftohësit
-18°C
-20,-22 ose
-24°C
Ngrirja e
shpejtë
-18°C ose më i
ftohtë
5.4. Ngrirja e ushqimeve
të freskëta
• Për të ruajtur cilësinë e ushqimeve, artikujt
ushqimorë të vendosur në ndarjen e
ngrirësit duhet të ngrijnë sa më shpejt të
jetë e mundur - përdorni ngrirjen e shpejtë
për këtë gjë.
• Ngrirja e ushqimeve kur janë të freskëta
do të zgjasë kohën e ruajtjes së tyre në
ndarjen e ngrirësit.
• Paketojini ushqimet në pako të izoluara nga
ajri dhe mbyllini mirë.
• Sigurohuni që ushqimet të jenë të
paketuara para se t'i vendosni në ngrirës.
Përdorni mbajtëse për ngrirësin, letër
alumini, letër kundër lagështisë, qese
plastike ose paketime të ngjashme në vend
të letrës tradicionale të paketimit.
C
Akulli në ndarjen e ngrirjes shkrihet
automatikisht.
• Shënojeni çdo pako ushqimesh duke
shënuar datën në paketim para se t'i ngrini.
Kjo do t'ju lejojë të përcaktoni freskinë e
secilës pako sa herë që hapni ngrirësin.
Mbajini përpara ushqimet më të vjetra për
të garantuar që do të përdoren të parat.
• Ushqimet e ngrira duhet të përdoren
menjëherë pas shkrirjes dhe nuk duhet të
ngrijnë përsëri.
• Mos shkrini sasi shumë të mëdha
ushqimesh në të njëjtën kohë.
4°C
Ky është parametri i paracaktuar i rekomanduar.
Këta parametra rekomandohen kur temperaturat e ambientit
4°C
kalojnë 30°C.
Përdoreni kur dëshironi të ngrini ushqimet për një kohë të
4°C
shkurtër. Kur të mbarojë procesi, produkti do të rikthehet në
pozicionin e tij.
Përdorni këta parametra nëse besoni se ndarja e ftohësit
2°C
nuk është e ftohtë sa duhet për shkak të temperaturës së
ambientit ose nga hapja e shpeshtë e derës.
16 /35 SQ
Detajet
5.5. Rekomandimet për ruajtjen
e ushqimeve të ngrira
Ndarja duhet të caktohet të paktën në -18°C.
1. Vendosini ushqimet në ngrirës sa më
shpejt të jetë e mundur për të shmangur
shkrirjen e tyre.
2. Para se t'i ngrini, kontrolloni "Datën e
skadimit" paketim për t'u siguruar që nuk
kanë skaduar.
3. Sigurohuni që paketimi i ushqimit nuk
është i dëmtuar.
5.6. Detajet për ngrirjen e thellë
Sipas standardeve IEC 62552, ngrirësi duhet të
ketë kapacitetin për të ngrirë 4,5 kg ushqime
në -18°C ose në temperatura më të ulëta në
24 orë për çdo 100 litra vëllim të ndarjes së
ngrirësit.
Ushqimet mund të ruhen për periudha të gjata
vetëm në -18°C ose në temperaturë më të
ulët.
Mund t'i mbani ushqimet të freskëta për muaj
të tërë (në grirje të thellë ose në temperatura
nën -18°C ).
Ushqimet që do të ngrini nuk duhet të bien në
kontakt me ushqimet e ngrira në brendësi për
të shmangur shkrirjen e pjesshme.
Ziejini perimet dhe filtrojeni ujin për të zgjatur
kohën e ruajtjes në ngrirje. Vendosini ushqimet
në paketime të izoluara nga ajri pas filtrimit dhe
vendosini në ngrirës. Bananet, domatet, sallata,
selinoja, vezët e ziera, patatet dhe ushqime të
Udhëzuesi i frigoriferit / i përdorimit