Cuadro De Especificaciones Para Hornear Y Asar; Tempera-Posición Tura (°C) De La Parrilla - Zanussi ZOB22601 Manual De Instrucciones

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería
Alimento Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Masas bati- 170
das
Masa con 170
mantequilla
Tarta de 170
queso (con
suero)
Tarta o pas- 170
tel de man-
1)
zana
Strudel 175
Tarta de 170
mermelada
Bizcocho 170
Pastel de 160
Navidad /
Pastel de
1)
fruta
Pastel de cir- 175
1)
uelas
Pasteles pe- 170
queños: un
nivel
Pasteles pe- -
queños: dos
niveles
www.zanussi.com
or
Posición Tempera-
de la par- tura (°C)
rilla
2 160
2 160
1 160
2 160
3 150
2 165
2 160
2 150
1 160
3 140 - 150
- 140 - 150
Turbo
Posición
de la par-
rilla
3 45 - 60
3 20 - 30
1 70 - 80
2 (izquierda 80 - 100
y derecha)
2 60 - 80
2 (izquierda 30 - 40
y derecha)
2 50 - 60
2 90 - 120
2 50 - 60
3 20 - 30
2 y 4 25 - 35
Tiempo Sugeren-
(min) cias
En molde de
repostería
En molde de
repostería
En molde de
repostería de
26 cm en
una parrilla
En dos
moldes de
repostería de
20 cm en
una parrilla
En bandeja
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
20 cm
En molde
para pan
En bandeja
En bandeja
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