TFA Dostmann 14.1552.01 Instrucciones De Uso página 15

TFA_No. 14.1552_Anleitung
Digitale SOUS-VIDE Thermometer
Hartelijk dank dat u voor dit apparaat van de firma TFA hebt gekozen.
1. Voordat u met het apparaat gaat werken
• Leest u a.u.b. de gebruiksaanwijzing aandachtig door.
Zo raakt u vertrouwd met uw nieuw apparaat en leert u alle functies en
onderdelen kennen, komt u belangrijke details te weten met het oog op
het in bedrijf stellen van het apparaat en de omgang ermee en krijgt u tips
voor het geval van een storing.
• Door rekening te houden met wat er in de handleiding staat, vermijdt u
ook beschadigingen van het product en riskeert u niet dat uw wettelij-
ke rechten door verkeerd gebruik niet meer gelden. Voor schade die
wordt veroorzaakt doordat u geen rekening houdt met de handleiding
aanvaarden wij geen aansprakelijkheid.
• Ook zijn wij niet verantwoordelijk voor verkeerde metingen en de
mogelijke gevolgen die daaruit voortvloeien.
• Volg in elk geval de veiligheidsinstructies op !
• Deze gebruiksaanwijzing goed bewaren a.u.b.!
2. Levering
• Thermokoppel meetinstrument
• Meetvoeler type K geschikt voor levensmiddelen (Cat.-Nr. 30.3522)
• PE zelfklevend schuimtape 10x3 mm (2 m) (A1.102217)
• Gebruiksaanwijzing
3. Toepassingsgebied
• Sous-vide is een gaarmethode waarbij het vlees, de vis of de groenten
zorgvuldig worden bereid in een waterbad met een constante, lage tem-
peratuur. De rauwe ingrediënten worden vooraf in een vacuümzak of in
een geschikte diepvrieszak gevacumeerd en gesloten. De temperatuur
van het water komt overeen met de kerntemperatuur van het gaar maken-
de product, die men bereiken wil. De tijd om het toe te bereiden hangt af
van het soort en de grootte van het product. Om zeker te zijn, dat uw
gerecht de juiste kerntemperatuur bereikt heeft, wordt de Sous-Vide-
thermometer ingezet. Door het extra dunne meetuiteinde van de voeler en
de schuimstofband kan de kerntemperatuur gemeten worden, zonder dat
men het vacuüm in het zakje vernietigd.
4. Hoe u uw nieuw apparaat kunt gebruiken en alle voordelen ervan in
één oogopslag
• Voor het meten van de kerntemperatuur tijdens het Sous-Vide kookproces
• Meetvoeler 130 mm uit roestvrijstaal met kabel uit silicone 1 m
• Met een extra dun meetuiteinde (1,5 mm) en een schuimstofband voor
het instandhouden van het vacuüm in het zakje
• Afleesinstrument beschermd tegen waterstralen IP65
28
22.02.2017 14:23 Uhr Seite 15
Digitale SOUS-VIDE Thermometer
• Automatische uitschakeling
• Omschakelbaar tussen °C en °F
• Met magneet
5. Voor uw veiligheid
• Het product is uitsluitend geschikt voor de hierboven beschreven doel-
einden. Gebruik het product niet anders dan in deze handleiding is aange-
geven.
• Het eigenmachtig repareren, verbouwen of veranderen van het apparaat
is niet toegestaan.
• Het apparaat is niet geschikt voor medische doeleinden.
Voorzichtig!
Kans op letsel:
• Draag hittebestendige handschoenen als u de meetvoeler tijdens of na
het koken aanraakt. Gevaar voor verbrandingen!
• Wees erg voorzichtig met de scherpe meetsonde om ongelukken te voor-
komen.
• Bewaar het apparaat en de batterij buiten de reikwijdte van kinderen.
• Batterijen niet in het vuur gooien, niet kortsluiten, niet uit elkaar halen of
opladen. Kans op explosie!
• Het inslikken van batterijen kan levensgevaarlijk zijn. Mocht dit ooit
gebeuren, dient men onmiddellijk een arts te consulteren.
• Batterijen bevatten zuren die de gezondheid schaden. Zwakke batterijen
moeten zo snel mogelijk worden vervangen om lekkage van de batterijen
te voorkomen.
• Draag handschoenen die bestand zijn tegen chemicaliën en een
beschermbril wanneer u met uitgelopen batterijen hanteert!
Belangrijke informatie voor de productveiligheid!
• Stel het apparaat niet bloot aan extreme temperaturen, trillingen en
schokken.
• Gebruik het apparaat niet in de magnetron, bakoven of grill
• Het afleesinstrument kun alleen worden gebruikt in een temperatuurbe-
reik van 0°C...50°C.
• De kabel en het handvat zijn temperatuurbestendig tot 120 °C.
• Alleen de voeler is hittebestendig tot 250 °C.
• Houdt de voeler nooit vlak boven het vuur.
• Dompel het afleesinstrument, de stekker, de kabel en het handvat niet in
het water, anders kan er vocht binnendringen en dit tot functiestoringen
leiden. Niet geschikt voor de vaatwasser.
• De meetvoeler niet knikken.
29